Hozzávalók

2 személyre

2 zacskó Bonduelle Karfiolrizs

1 tojás

1 paradicsom konzerv (egész)

1 kis hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 zacskó mozzarella

5 dkg parmezán

5 dkg csípős szalámi

szárított oregánó

friss bazsalikom

só

bors

olívaolaj

hozzávalók 2 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Karfiolrizs

lépés

1
Olvasszuk ki a Bonduelle karfiolrizst teljesen, majd helyezzük egy tiszta konyharuhára és csavarjuk ki belőle a lehető legtöbb nedvességet.
2
A kiolvadás ideje alatt kétszítsük el a pizzaszószt: vágjuk a hagymát apróra és dinszteljük meg. Adjuk hozzá a paradicsomkonzervet, sózzuk, borsozzuk, szórjunk bele egy tk. oregánót, reszeljük bele a fokhagyma gerezdeket és főzzük, ameddig besűrűsödik. Közben fakanállal nyomkodjuk szét az egész paradicsomokat. A végén öntsünk hozzá még 1-2 ek. olívaolajat és botmixerrel pürésítsük simára.
3
Tegyük a karfiolrizst egy tálba, adjuk hozzá a tojást, reszeljük hozzá a parmezánt, sózzuk, borsozzuk és keverjük jól össze.
4
Tegyünk sütőpapírt vagy szilikon lapot egy tepsire és a kezünkkel formázzuk a karfiolos keverékből pizza formát. A széleket formázzuk kicsit vastagabbra. Süssük 200 fokon 20-25 percig, amíg egy kis színt kap.
5
Vegyük ki a sütőből, kanalazzuk rá a pizzaszószt, helyezzük rá a szalámi szeleteket és a feldarabolt mozzarellát, majd helyezzük vissza a sütőbe további 5-10 percre.
6
Tálaláskor szórjuk meg bazsalikom levelekkel.