Egy lábosban melegítsük fel az olajat, dobjuk rá a karfiolos krémleves keveréket és várjuk meg ameddig átmelegszik. Reszeljük hozzá a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és reszeljük bele a szerecsendiót is. Pároljuk együtt még pár percig. Öntsük fel a vízzel vagy az alaplével és főzzük puhára a zöldségeket, majd ha kissé kihűlt, pürésítsük botmixerrel.

Keverjük hozzá a görögjoghurtot és melegítsük újra vissza. Ez idő alatt a diót egy száraz serpenyőben enyhén pirítsunk meg, majd vágjuk nagyobb darabokra, a gránátalma magjait pedig kaparjuk ki.

A levest a dióval és a gránátalma magokkal megszórva tálaljuk.