Name: Pirított karfiolrizs zöldségekkel és tojással
Prep time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 zacskó Bonduelle Karfiolrizs; 1 répa; 1 kaliforniai paprika; 15 dkg gomba; 15 dkg brokkoli; 3 tojás; 2 gerezd fokhagyma; 2 szál újhagyma; 3 cm gyömbér; 1 chili; 3 ek. szójaszósz; 3 ek. szezámmag; pirított szezámolaj; chilis szezámolaj

Hozzávalók

3 személyre

1 zacskó Bonduelle Karfiolrizs
1 répa
1 kaliforniai paprika
15 dkg gomba
15 dkg brokkoli
3 tojás
2 gerezd fokhagyma
2 szál újhagyma
3 cm gyömbér
1 chili
3 ek. szójaszósz
3 ek. szezámmag
pirított szezámolaj
chilis szezámolaj

hozzávalók 3 személyre

1 zacskó Bonduelle Karfiolrizs
1 répa
1 kaliforniai paprika
15 dkg gomba
15 dkg brokkoli
3 tojás
2 gerezd fokhagyma
2 szál újhagyma
3 cm gyömbér
1 chili
3 ek. szójaszósz
3 ek. szezámmag
pirított szezámolaj
chilis szezámolaj

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Karfiolrizs

lépés

1
A Bonduelle Karfiolrizst főzzük 3 percig forrásban lévő vízben, majd szűrjük le és nyomkodjuk ki kissé.
2
A kaliforniai paprikát vágjuk kisebb kockákra, a répát vágjuk juliennre, a gombát szeleteljük fel, a brokkolit szedjük kisméretű rózsákra, a szárát pucoljuk meg és a belsejét is aprítsuk fel.
3
Vágjuk apróra a fokhagymát és a chilit, a gyömbért reszeljük le.
4
Hevítsünk fel egy wokot vagy nagy serpenyőt, majd öntsünk bele 3 ek. pirított szezámolajat. Adjuk hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a chili-t, kevergessük kb. 1 percig, hogy megpiruljanak, de ne égjenek meg.
5
Adjuk hozzá a zöldségeket és pirítsuk kevergetve, rázogatva nagy lángon 3-4 percig.
6
Öntsük bele még egy kevés olajat, majd adjuk hozzá a karfiolrizst, keverjük össze és öntsük rá a szójaszószt, pirítsuk 2 percig. Vegyük le a tűzről és keverjük bele a felkarikázott újhagymát.
7
Egy serpenyőben készítsük el a tükörtojásokat, illetve egy másik serpenyőben, olaj hozzáadása nélkül pirítsuk meg a szezámmagot.
8
Tálaláskor helyezzük a tükörtojást a pirított, ázsiai karfilolrizsre és csepegtessünk rá chili olajat. Szórjuk meg az ételt a pirított szezámmaggal is.