Hozzávalók

Hozzávalók

4 személyre

A gofrihoz:

125 g citromlében marinált reszelt sárgarépa

3 tojás

50 g puha vaj

250 g liszt

40 cl tej

½ zacskó sütőpor

2 csipet őrölt kömény

só, bors

A lágytojáshoz:

4 L-es méretű tojás

hozzávalók 4 személyre

lépés 1
Készítsük el a gofritésztát. Törjük fel a tojásokat és keverjük ki az olvasztott vajjal.
lépés 2
Szitáljuk a sütőport a lisztbe. Adjuk hozzá a tojásokhoz, és keverjük össze.
lépés 3
Formázzunk egy lyukat a közepébe, és folyamatos kevergetés mellett fokozatosan öntsük bele a tejet, majd keverjük csomómentesre. Adjuk hozzá a köményt és egy csipet sót és borsot. Vagy használjunk turmixgépet a gofritészta elkészítéséhez.
lépés 4
Végül adjuk hozzá a lecsöpögtetett, reszelt sárgarépát, és addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk.
lépés 5
Melegítsük elő a gofrisütőt. Enyhén olajozzuk ki vagy kenjük meg olvasztott vajjal, és süssük meg az első adag gofrit. Addig ismételjük, amíg a tészta el nem fogy. Tegyük félre a kész gofrikat.
lépés 6
Amíg a gofrik készülnek, főzzük meg a lágytojásokat. Tegyük őket 3 percre forrásban lévő sós vízbe, majd tartsuk hideg víz alá, hogy megállítsuk a főzést.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Kukoricás-mangós töltött saláta
Előételt keresünk a hétvégi grillezéshez? Készítsünk töltött salátát! A római saláta nagy, ropogós levelei tökéletes tortillaként szolgálnak, a sárgadinnyés-kukoricás töltelék pedig igazi felüdülést nyújt a legmelegebb nyári napokon!
Grillezett kukoricasaláta
Kukorica rajongók figyelmébe ajánljuk ezt a fejedelmi vajas-füstös paprikás grillezett kukorica salátát! Ha már nincs kéznél a grillsütő, a sütőben is elkészíthető, így a lakást is mennyei kukorica illat járja majd át.
Tzatziki uborkával és zöldalmával
Mi idézhetné meg jobban Görögországot, mint a tzatziki? Most egy almával és retekkel készült változatot ajánlunk! Fogyaszthatod köretként, előételként, de akár főfogásként is!