Hozzávalók

4 személyre

1 zacskó Bonduelle karfiolos krémleves zöldségkeverék

1 kisebb hagyma

1 alma

3 dkg vaj

4-5 dl alaplé

1 dl tejszín

10 dkg reszelt cheddar

2 vastagabb szelet kenyér

olívaolaj

2 gerezd fokhagyma

friss zöldfűszer (pl. petrezselyem/bazsalikom/snidling /kakukkfű)

só

bors

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Karfiolos Krémleves zöldségkeverék

lépés

1
A fokhagyma gerezdeket hosszában vágjuk félbe, tegyük őket egy kislábosba és öntsünk annyi olívaolajat rá, amennyi elfedi a fokhagymákat. Alacsony hőfokon pár percig melegítsük, hogy az aromák kioldódjanak a fokhagymából (ne hagyjuk megégni). A fokhagymákat távolítsuk el az olajból.
2
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A kenyeret kockázzuk fel, helyezzük egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és locsoljuk meg egyenletesen az olívaolajjal (ha túl soknak ítéljük, nyugodtan elrakhatunk az olajból a későbbi főzésekhez), sózzuk, majd tegyük a sütőbe. Süssük aranybarnára.
3
Vágjuk apróra a hagymát és olvasztott vajon dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a kockára vágott almát, öntsük fel az alaplével, és forraljuk fel.
4
Adjuk hozzá a Bonduelle zöldségkeveréket és a tejszínt, majd sózzuk, borsozzuk, 5 percig főzzük, végül botmixerrel pürésítsük. Végül adjuk hozzá a reszelt sajtot is.
5
A megsült krutont forgassuk össze a friss, apróra vágott zöldfűszerekkel.
6
Tálaláskor szórjunk a leves tetejére a fűszeres krutonból.