Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur lencse

3 nagy levél fodroskel

1 répa

1 szál angol zeller

1 hagyma

3 gerezd fokhagyma

1 fürt koktélparadicsom

1 konzerv hámozott paradicsom

2 ek. sűrített paradicsompüré

800 ml alaplé vagy víz

friss vagy szárított (1-1 púpos tk.) kakukkfű és oregánó

2 babérlevél

5 dkg parmezán

só

bors

olívaolaj

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Lencse

lépés

1
Készítsük elő a zöldségeket: vágjuk apróra a hagymát és a fokhagymát, vágjuk fel kisebb kockára a répát és a zellert.
2
Egy lábosban hevítsünk olajat és a fokhagyma kivételével kezdjük el dinsztelni a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk. 10 perc kevergetés után dobjuk hozzá a fokhagymát is.
3
Adjuk hozzá a paradicsom pürét és kevergessük pár percig, majd szórjuk bele a szárított fűszereket.
4
Adjuk hozzá a paradicsom konzervet, fakanállal nyomkodjuk szét az egész paradicsomokat, majd öntsük fel az alaplével. Tegyük bele a babérlevelet, ha friss fűszerünk van, adjuk hozzá most és sózzuk, borsozzuk. Miután felforrt kis lángon főzzük 20 percig.
5
A fodroskel kemény szárát dobjuk fel, leveleit tépkedjük kis darabokra. Amikor letelt a főzési idő, dobjuk a leveshez, adjuk hozzá a lencsét és a koktélparadicsomot is és főzzük további 5 percig.
6
Tálaláskor forgácsoljunk rá zöldséghámozóval parmezánt.