FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Meleg lencsesaláta sült céklával
Télen sem kell lemondanunk a salátáról! Készítsünk sütőben sült édes gyökérzöldségeket lencsével, sós-krémes fetával, mandulával és zöldfűszeres joghurttal tálalva. Egészséges és jóleső zöldséges recept, amellyel feltölthetjük a vitaminkészletünket.
Hozzávalók
4 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
- 4 db kisebb cékla
- 4 szál sárgarépa
- 8 dkg feta
- ½ citrom
- 1 marék szeletelt mandula
- 2 dl görög joghurt
- 1 csokor kapor
- 1 csokor petrezselyem
- olívaolaj
- balzsamecet
- só
- bors
hozzávalók 4 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
- 4 db kisebb cékla
- 4 szál sárgarépa
- 8 dkg feta
- ½ citrom
- 1 marék szeletelt mandula
- 2 dl görög joghurt
- 1 csokor kapor
- 1 csokor petrezselyem
- olívaolaj
- balzsamecet
- só
- bors
lépés
- 1Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- 2Hámozzuk meg a répát és a céklát. A céklát hosszában vágjuk 6 cikkelyre, a répát pedig vágjuk félbe hosszában.
- 3Tegyük őket sütőpapírral kibélelt tepsire, locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Süssük 30-40 percig, amíg megpuhulnak a zöldségek.
- 4Ezidő alatt keverjük ki a joghurtot az apróra vágott kaporral és petrezselyemmel és a fél citrom levével. Továbbá pirítsuk meg a mandulát száraz serpenyőben.
- 5Ha elkészültek a zöldségek, tegyük őket egy tálba, adjuk hozzá a lecsöpögtetett lencsét és morzsoljuk bele a fetát, majd adjuk hozzá a vágott mandulát. Locsoljuk meg olívaolajjal és balzsamecettel, végül sózzuk, borsozzuk.
- 6Tálaláskor kínáljunk a saláta mellé a zöldfűszeres joghurtból
Próbálja ki ezt a receptet is!
