1. >Receptek
  2. >Zöldséges wrap lencsével és quinoával

Zöldséges wrap lencsével és quinoával

Egészséges és teljesértékű recept lencsével, quinoával, kapros joghurt öntettel és sok friss, ropogós zöldséggel. Remek munkahelyi vagy rohanós ebéd, előre elkészíthető és jól szállítható.
Közepes nehézségű
4 személy
20 perc
15 perc
Hozzávalók
4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse

10 dkg quinoa

4 nagy tortilla lap

1 piros kaliforniai paprika

¼ lilakáposzta

½ kígyóuborka

1 csokor kapor

2 dl görög joghurt

1 tk. római kömény

1 tk. füstölt pirospaprika

1 gerezd fokhagyma

2 szál újhagyma



bors
hozzávalók 4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse

10 dkg quinoa

4 nagy tortilla lap

1 piros kaliforniai paprika

¼ lilakáposzta

½ kígyóuborka

1 csokor kapor

2 dl görög joghurt

1 tk. római kömény

1 tk. füstölt pirospaprika

1 gerezd fokhagyma

2 szál újhagyma



bors
  1. lépés 1
    A quinoát mossuk át és tegyük fel főzni kétszeres mennyiségű vízben.
  2. lépés 2
    Adjuk hozzá a római köményt, pirospaprikát és reszeljük bele a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és kis lángon így főzzük kb. 15 percig, amíg a kis quinoa szemek „kinyílnak”.
  3. lépés 3
    Ha kész, adjuk hozzá a lencsét és a felkarikázott újhagymát.
  4. lépés 4
    Amíg fő a lencsés quinoa, vágjuk apróra a kaprot és keverjük a joghurtba. Sózzuk, borsozzuk és tálalásig tegyük félre.
  5. lépés 5
    Vágjuk fel a zöldségeket kb. egyenlő hosszúságú vékony csíkokra.
  6. lépés 6
    Állítsuk össze a wrapokat: tegyünk a tortilla lapokra egy adagot a lencsés quinoából, helyezzünk rá pár zöldségcsíkot és tekerjük fel.
  7. lépés 7
    Táláskor kínáljuk mellé a kapros joghurtot.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend
  • Aranyszínű sültkarfiol saláta lencsével

    Gyönyörű színű saláta recept a különleges ízek kedvelőinek! Kurkumás-currys sült karfiolrózsák lencsével, quinoával, tahinis-citromos öntettel, petrezselyemmel és gyorsan savanyított lilahagymával. Önálló fogásként is megállja a helyét.

  • Húsmentes chilis bab lencsével

    Vegetáriánus, ízgazdag recept, könnyen elkészíthető hétköznapi vacsora. Az egyszerű alapanyagok - ko...

  • Szőlős kacsamell lencsés sütőtök salátáv...

    Ez a recept kötelező, ha szereted a kacsát! A szőlő még ízletesebbé teszi az omlós kacsamellet, a kö...