1. >Receptek
  2. >Lencseburger currys majonézzel

Lencseburger currys majonézzel

Finom hamburger recept a húsos változat helyett! Lencséből készült vega pogácsa rómaiköménnyel, gyömbérrel ízesítve, hamburgerzsömlében friss zöldségekkel, currys majonézzel és csemegeuborkával tálalva.
Közepes nehézségű
2 személy
40 perc
Hozzávalók
2 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse

4 db hamburger zsömle

1 gerezd fokhagyma

3 cm gyömbér

1 tojás

4 ek. liszt (50-50%-ban teljes kiőrlésű és finomliszt)

4 ek. zsemlemorzsa

1 csokor petrezselyem

1 tk. füstölt pirospaprika

1 tk. őrölt római kömény

½ tk. őrölt koriander

1 tk. curry por

1 lilahagyma

2 paradicsom

salátalevelek

csemege uborka

8 ek. majonéz



bors

olaj
hozzávalók 2 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse

4 db hamburger zsömle

1 gerezd fokhagyma

3 cm gyömbér

1 tojás

4 ek. liszt (50-50%-ban teljes kiőrlésű és finomliszt)

4 ek. zsemlemorzsa

1 csokor petrezselyem

1 tk. füstölt pirospaprika

1 tk. őrölt római kömény

½ tk. őrölt koriander

1 tk. curry por

1 lilahagyma

2 paradicsom

salátalevelek

csemege uborka

8 ek. majonéz



bors

olaj
  1. lépés 1
    A lecsöpögtetett lencséből tegyünk félre 3 evőkanállal, a többit tegyük egy késes robotgépbe, adjuk hozzá a reszelt fokhagymát és gyömbért, az őrölt római köményt, a koriandert, valamint a füstölt pirospaprikát.
  2. lépés 2
    Adjuk hozzá a tojást, a kétféle lisztet és a zsemlemorzsát, sózzuk, borsozzuk, majd pürésítsük az egészet.
  3. lépés 3
    Formázzunk belőle 4 hamburger pogácsát, majd forró olajban süssük meg mindkét oldalát.
  4. lépés 4
    A hagymát, paradicsomot és csemege uborkát vágjuk fel vékonyan, a salátát szedjük leveleire.
  5. lépés 5
    A majonézt keverjük ki a curryvel.
  6. lépés 6
    Vágjuk félbe a zsömléket és vágott felüket pirítsuk vagy grillezzük meg a serpenyőben, majd kenjük meg őket egy kevés majonézzel.
  7. lépés 7
    Állítsuk össze a hamburgereket: alulra tegyünk egy salátalevelet, erre jöhet a lencseburger, majd a lilahagyma, a paradicsom, végül a csemege uborka, és erre a szintén majonézzel megkent zsömle teteje. Fogyasszuk azonnal.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend
  • Vegetáriánus padlizsán-lencse-gomba Mous...

    Mit szólnánk egy hús nélküli muszaka változathoz? A gomba és a lencse találkozása bizonyára megörvendezteti ízlelőbimbóinkat Görögország édes ízeit felidézve.

  • Húsmentes chilis bab lencsével

    Vegetáriánus, ízgazdag recept, könnyen elkészíthető hétköznapi vacsora. Az egyszerű alapanyagok - ko...

  • Gombás lencseragu tagliatellével

    A klasszikus, paradicsomos bolognai ragu zöldséges változata teljesértékű és ízekben gazdag recept. ...