Lencse bolognai
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 szál angol zeller
1 répa
250 ml passata (passzírozott paradicsom)
100 ml vörösbor
100 ml víz
1-2 ek. Worcestershire szósz
só
bors
friss/szárított oregánó/bazsalikom/rozmaring/kakukkfű
olívaolaj
parmezán
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
1 hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 szál angol zeller
1 répa
250 ml passata (passzírozott paradicsom)
100 ml vörösbor
100 ml víz
1-2 ek. Worcestershire szósz
só
bors
friss/szárított oregánó/bazsalikom/rozmaring/kakukkfű
olívaolaj
parmezán
- lépés 1Tegyük a nagyjából feldarabolt hagymát, fokhagymát, répát és zellert egy késes robotgépbe és aprítsuk fel.
- lépés 2Olívaolajon pároljuk meg alaposan a zöldségeket, ha kell adjunk hozzá egy kevés vizet, hogy ne égjen meg.
- lépés 3Öntsük hozzá a vörösbort, mikor elfőtt, jöhet a paradicsom passata, a Worcestershire szósz és a víz. Ha száraz fűszerünk van azt most szórjuk bele. Sózzuk, borsozzuk, majd kis lángon főzzük kb. 10 percig, ameddig besűrűsödik.
- lépés 4Ekkor adjuk hozzá a lencsét, ha friss fűszerünk van, akkor aprítva jöhet az is. 10 percig főzzük együtt.
- lépés 5Tálaljuk szabadon választott tészta fajtával és végül reszeljünk rá parmezánt.
Húsmentes chilis bab lencsével
Vegetáriánus, ízgazdag recept, könnyen elkészíthető hétköznapi vacsora. Az egyszerű alapanyagok - konzerv és friss zöldségek, paradicsom és fűszerek - ebben az ételben különleges ízélménnyé változnak.
Fűszeres lencsével töltött sütőtök
Krémesen lágy, fűszeres lencsével töltött sütőtök - egészséges opció, ha egy kis kényeztetésre vágyunk. Akár kényelmi receptként, akár vendégváróként is megállja a helyét.
Meleg lencsesaláta sült céklával
Télen sem kell lemondanunk a salátáról! Készítsünk sütőben sült édes gyökérzöldségeket lencsével, sós-krémes fetával, mandulával és zöldfűszeres joghurttal tálalva. Egészséges és jóleső zöldséges recept, amellyel feltölthetjük a vitaminkészletünket.
