Hozzávalók

4 személyre

A lepényhez:

1 doboz Bonduelle GOLD kukoricakonzerv

1 közepes cukkini

2 szál újhagyma

1 tojás

20 dkg liszt

1 csapott tk. sütőpor

2 dl tej

só, bors

olaj a sütéshez

A fűszeres joghurthoz:

1 kis doboz görögjoghurt

1 marék snidling

1 gerezd fokhagyma

só, bors

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Gold Csemegekukorica

lépés

1
Reszeljük le a cukkinit nagylukú reszelőn.
2
Szitáljuk össze a lisztet és a sütőport egy tálba.
3
A tojást verjük fel, adjuk hozzá a tejet és állandó kevergetés mellett apránként adjuk a liszthez. Egy sűrű palacsintatésztára emlékeztető állagot kell kapnunk.
4
Keverjük a tésztába a leszűrt kukoricát, a cukkinit és a felkarikázott újhagymát.
5
Sózzuk, borsozzuk és hagyjuk állni egy negyed órát.
6
Öntsünk egy kevés olajat egy forró serpenyőbe, és egy evőkanál segítségével adagoljuk a lepénykéket. Süssük mindkét oldalát kb. 2-2 percig. Ha szép aranybarna, szedjük papírtörlőre.
7
Keverjük össze a joghurtot a többi hozzávalóval, és tálaljuk a lepénykék mellé.