Kétféle töltött, egészben sütött édesburgonya: kukoricás és vörösbabos töltelékkel
Héjában sült édesburgonya kétféle változatban - chilis, zöldfűszeres csemegekukoricával és paradicsomos, hagymás vörösbabos töltelékkel. Friss tejföllel kínálva kiváló, egyszerű vacsora a család minden tagjának.
Nehéz
2 személy
35 perc
20 perc
Megfizethető
Hozzávalók
2 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
1 doboz Bonduelle Gold Csemegekukorica
4 közepes édesburgonya
1 csokor koriander
1 lime
1 szál újhagyma
1 chili paprika
1 piros kaliforniai paprika
1 kis lilahagyma
5-6 db koktélparadicsom
1 doboz tejföl
snidling
só
bors
olívaolaj
1 doboz Bonduelle Gold Csemegekukorica
4 közepes édesburgonya
1 csokor koriander
1 lime
1 szál újhagyma
1 chili paprika
1 piros kaliforniai paprika
1 kis lilahagyma
5-6 db koktélparadicsom
1 doboz tejföl
snidling
só
bors
olívaolaj
hozzávalók 2 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
1 doboz Bonduelle Gold Csemegekukorica
4 közepes édesburgonya
1 csokor koriander
1 lime
1 szál újhagyma
1 chili paprika
1 piros kaliforniai paprika
1 kis lilahagyma
5-6 db koktélparadicsom
1 doboz tejföl
snidling
só
bors
olívaolaj
1 doboz Bonduelle Gold Csemegekukorica
4 közepes édesburgonya
1 csokor koriander
1 lime
1 szál újhagyma
1 chili paprika
1 piros kaliforniai paprika
1 kis lilahagyma
5-6 db koktélparadicsom
1 doboz tejföl
snidling
só
bors
olívaolaj
- lépés 1Az édesburgonyákat héjastul fektessük egy-egy darab alufóliára, sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal, majd csomagoljuk be őket. Süssük 200 fokos sütőben, majd amikor a villát könnyedén bele tudjuk szúrni, vegyük ki.
- lépés 2Amíg az édesburgonya sül, keverjük össze a Bonduelle Gold csemegekukoricát az aprított korianderrel, az apróra vágott chilivel, újhagymával és kaliforniai paprikával, valamint fél lime levével. Sózzuk, borsozzuk.
- lépés 3A Bonduelle Vapeur Vörösbabot keverjük össze a felkockázott lilahagymával, a felezett koktélparadicsommal és sózzuk, borsozzuk. Csavarjuk hozzá a lime másik felét.
- lépés 4Vágjuk be az édesburgonyákat kb. ⅔-ig, majd kettőt töltsünk meg a vörösbabos, kettőt pedig a kukoricás keverékkel. Locsoljuk meg egy kis olívaolajjal.
- lépés 5Vágjuk apróra a snidlinget és keverjük a tejfölbe.
- lépés 6Tálaláskor kanalazzunk a snidlinges tejfölből a töltött édesburgonyák mellé.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Lazacos-kukoricás tojásmuffin
Muffin formában sütött tojásos falatok füstölt lazaccal, újhagymával és édes kukoricával. Remek választás egy tavaszi reggelire vagy salátával kiegészítve könnyű ebédnek szintén tökéletes. Hidegen és melegen is nagyon finom recept!
Poke bowl kukoricával
Színes, friss és egészséges recept. A kókusztejben főzött rizs alapú poke bowl-ba éppen csak átsütött lazackockák, édes csemegekukorica, uborka, retek és mangó kockák kerülnek, így válik teljesértékű és ízletes tavaszi fogássá.
Kukoricás babos burrito tál
A mexikói burrito most nem tortillába tekerve, hanem tálban kínálva kerül az asztalra Bon Menu Mexicana-val és kukoricás salsával. Mellé sült tortilla lap cikkelyeket kínáljunk. Izgalmas, színes, egyszerű, de változatos és teljesértékű saláta recept mindenkinek.
Fedezze fel ezt is...