Könnyű

4 személy

30 perc

Hozzávalók

4 személyre

250 g penne

5 dkg vaj

3 dkg liszt

5 dl tej

2 bio citrom

150 g lágy kecskesajt

2 marék bébispenót

2 ág friss rozmaring

só

bors

szerecsendió

opcionális: chili olaj

hozzávalók 4 személyre

250 g penne

5 dkg vaj

3 dkg liszt

5 dl tej

2 bio citrom

150 g lágy kecskesajt

2 marék bébispenót

2 ág friss rozmaring

só

bors

szerecsendió

opcionális: chili olaj

lépés 1
Főzzük meg a pennét a csomagoláson megadott módon.
lépés 2
Reszeljük le a citromok héját, a rozmaringot szedjük le a szárról és vágjuk apróra.
lépés 3
Egy nagyobb serpenyőben olvasszuk fel a vajat és kézi habverővel kevergetve adjuk hozzá a lisztet. Keverjük csomómentesre.
lépés 4
Fokozatosan, kis adagokban öntsük hozzá a tejet, miközben folyamatosan kevergetjük. Krémes állagot kell kapnunk.
lépés 5
Adjuk hozzá a citromhéjat, rozmaringot es tördeljük bele a kecskesajtot. Amikor felolvadt, kóstoljuk meg és ennek függvényében sózzuk és borsozzuk. Reszeljünk hozzá egy kevés szerecsendiót.
lépés 6
Keverjük bele a tésztát és a spenótot, hogy kissé összeessen.
lépés 7
Tálaláskor meglocsolhatjuk pár csepp chili olajjal.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Tzatziki uborkával és zöldalmával
Mi idézhetné meg jobban Görögországot, mint a tzatziki? Most egy almával és retekkel készült változatot ajánlunk! Fogyaszthatod köretként, előételként, de akár főfogásként is!
Grillezett kukoricasaláta
Kukorica rajongók figyelmébe ajánljuk ezt a fejedelmi vajas-füstös paprikás grillezett kukorica salátát! Ha már nincs kéznél a grillsütő, a sütőben is elkészíthető, így a lakást is mennyei kukorica illat járja majd át.
Plejskavica grill szendvics
Tökéletes recept grillezős nyári estékre! A kétféle hússal készülő szerb plejskavicát grillezett kovászos kenyérszeletek között, barbeque szószos babbal, fetával, lilahagymával és ropogós salátával tálaljuk.