Name: Hot dog sárgarépából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 sárgarépa; 4 hot dog zsemle; 5 cl szójaszósz; 1 tk méz; 1 ek paradicsompüré; 1 vöröshagyma; napraforgó olaj

Hozzávalók

4 személyre

4 sárgarépa

4 hot dog zsemle

5 cl szójaszósz

1 tk méz

1 ek paradicsompüré

1 vöröshagyma

napraforgó olaj

hozzávalók 4 személyre

4 sárgarépa

4 hot dog zsemle

5 cl szójaszósz

1 tk méz

1 ek paradicsompüré

1 vöröshagyma

napraforgó olaj

lépés

1
Hámozzunk meg 4 gyönyörű sárgarépát. Vágjuk félbe őket úgy, hogy könnyen illeszkedjenek a hot-dog zsemlébe, és lekerekítsük le a végüket, hogy kolbásznak tűnjenek.
2
Vegyünk egy serpenyőt, amelyben minden sárgarépa elfér fektetve. Forraljunk fel 15 cl víz, 5 cl szójaszósz, 1 tk méz és 1 ek paradicsompüré keverékét.
3
Tegyük a sárgarépákat a szószba 20 percre, amíg megpuhulnak, de megtartják a textúrájukat. Időközben 3-4 -szer forgassuk meg őket.
4
Finomra szeleteljük fel a hagymát. Pirítsuk meg egy kevés napraforgóolajban, majd helyezzük papírtörlőre, hogy felitassuk a felesleges olajat.
5
Vágjunk félbe 4 hot dog zsemlét. Tegyünk bele apróra vágott salátát, uborka csíkokat és savanyúságot.
6
Helyezzünk egy-egy sárgarépát mindegyik zsemlébe és ízlés szerint adjunk hozzá mustárt vagy ketchupot. Szórjuk meg sült hagymával és máris elfogyaszthatjuk ezt a 100%-ig vegetáriánus finomságot!