Grillszendvics kukoricás - fűszeres cottage cheese, grillezett kápiapaprikával és cukkinivel
1 doboz cottage cheese
2 kisebb cukkini
2 kápiapaprika
1 csokor snidling
1 bagett
só
bors
olívaolaj
1 doboz cottage cheese
2 kisebb cukkini
2 kápiapaprika
1 csokor snidling
1 bagett
só
bors
olívaolaj
- lépés 1Keverjük ki a cottage cheese-t a kukoricával, majd adjuk hozzá az apróra vágott snidlinget és sózzuk, borsozzuk.
- lépés 2A cukkinit vágjuk hosszában kb. fél cm-es szeletekre és a paprikát is szeleteljünk fel, sózzuk és borsozzuk. Forrósítsunk fel egy grillserpenyőt, majd öntsünk bele egy kevés olajat. Grillezzük meg a zöldségeket, ameddig szép aranybarna csíkok lesznek rajta.
- lépés 3Pirítsuk meg a félbevágott bagett szeleteket is a serpenyőben, majd kenjünk meg a kenyér alját a fűszeres cottage cheese-zel. Utána fektessünk rá egy-egy szelet grill zöldséget, majd a bagett tetejét.
Chilis kukoricás mártogatós
Az édes kukoricát canellini fehérbabbal, illetve egy kevés tejföllel krémesítjük és chilivel, füstölt pirospaprikával, korianderrel, kurkumával, fokhagymával, illetve lime-mal ízesítjük. Az enyhén csípős, fűszeres recept tökéletes házi mártogatós tortilla chips-hez vagy zöldségekhez.
Sütőtökös-kukoricás mini palacsinták
Kisméretű sós palacsinták, sütőtökkel, kukoricával és fetával. Gyorsan elkészül, egészséges és finom recept, de könnyű vacsoraként is tökéletes. Snidlinges joghurttal és friss salátával tálalva teljes értékű fogás.
Óriás piknik szendvics
Lepjük meg a barátokat vagy a családot ezzel a látványos recepttel! Egy egész baguette vagy ciabatta megtöltve minden jóval, - szárított sonkával, spenóttal, mozzarellával - amit aztán könnyedén magunkkal vihetünk a szabadba és a helyszínen szeletelhetünk fel.
