Name: Olaszos töltött cukkini hajók
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 üveg Bonduelle Prémium szeletelt gombafejek; 3 közepes cukkini; 30 dkg darált marhahús; 4 db paradicsom; 1 hagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 zacskó mozzarella; 5 dkg parmezán; friss bazsalikom; szárított oregánó; olívaolaj; 2 dl víz vagy alaplé; só; bors

Hozzávalók

4 személyre

1 üveg Bonduelle Prémium szeletelt gombafejek
3 közepes cukkini
30 dkg darált marhahús
4 db paradicsom
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 zacskó mozzarella
5 dkg parmezán
friss bazsalikom
szárított oregánó
olívaolaj
2 dl víz vagy alaplé
só
bors

hozzávalók 4 személyre

1 üveg Bonduelle Prémium szeletelt gombafejek
3 közepes cukkini
30 dkg darált marhahús
4 db paradicsom
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 zacskó mozzarella
5 dkg parmezán
friss bazsalikom
szárított oregánó
olívaolaj
2 dl víz vagy alaplé
só
bors

Termékajánlatunk a recepthez

Prémium Szeletelt Csiperkegomba

lépés

1
Pucoljuk meg a paradicsomot: készítsünk elő egy tálat jéghideg vízzel. Vágjuk be a paradicsomok alján a héjat kereszt alakban és dobjuk forrásban lévő vízbe egy percre. Merjük át őket a hideg vízbe és hagyjuk kicsit lehűlni.
2
Vágjuk apróra a hagymát és dinszteljük meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát.
3
Adjuk hozzá a darálthúst és pirítsuk meg.
4
Húzzuk le a paradicsomok héját és kockázzuk fel a húsát. A gombával együtt adjuk a húshoz. Sózzuk, borsozzuk és keverjük bele a szárított oregánót.
5
Öntsük fel az alaplével és főzzük kb. 30 percig, ameddig besűrűsödik.
6
Eközben vágjuk hosszában ketté a cukkinit és egy kanállal vájjuk ki a belsejét, majd sózzuk, borsozzuk.
7
Ha a ragu elkészült, kockázzuk bele a mozzarellát és keverjük bele az apróra vágott bazsalikomot.
8
Töltsük meg a cukkinit, csorgassunk rájuk egy kevés olívaolajat és reszeljünk rá parmezánt. 180 fokon süssük aranybarnára.rá parmezánt. 180 fokon süssük aranybarnára. Tálaláskor díszítsük friss bazsalikommal.