Hozzávalók

4 személyre

1 üveg Bonduelle Prémium szeletelt gombafejek

3 közepes cukkini

30 dkg darált marhahús

4 db paradicsom

1 hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 zacskó mozzarella

5 dkg parmezán

friss bazsalikom

szárított oregánó

olívaolaj

2 dl víz vagy alaplé

só

bors

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Prémium Szeletelt Csiperkegomba

lépés

1
Pucoljuk meg a paradicsomot: készítsünk elő egy tálat jéghideg vízzel. Vágjuk be a paradicsomok alján a héjat kereszt alakban és dobjuk forrásban lévő vízbe egy percre. Merjük át őket a hideg vízbe és hagyjuk kicsit lehűlni.
2
Vágjuk apróra a hagymát és dinszteljük meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát.
3
Adjuk hozzá a darálthúst és pirítsuk meg.
4
Húzzuk le a paradicsomok héját és kockázzuk fel a húsát. A gombával együtt adjuk a húshoz. Sózzuk, borsozzuk és keverjük bele a szárított oregánót.
5
Öntsük fel az alaplével és főzzük kb. 30 percig, ameddig besűrűsödik.
6
Eközben vágjuk hosszában ketté a cukkinit és egy kanállal vájjuk ki a belsejét, majd sózzuk, borsozzuk.
7
Ha a ragu elkészült, kockázzuk bele a mozzarellát és keverjük bele az apróra vágott bazsalikomot.
8
Töltsük meg a cukkinit, csorgassunk rájuk egy kevés olívaolajat és reszeljünk rá parmezánt. 180 fokon süssük aranybarnára.rá parmezánt. 180 fokon süssük aranybarnára. Tálaláskor díszítsük friss bazsalikommal.