Közepes nehézségű

4 személy

15 perc

30 perc

Hozzávalók

4 személyre

2 nagy cukkini

150 g Bonduelle Vapeur lencse

1 sárgarépa

1 vöröshagyma

1 fokhagyma

1 doboz darabolt paradicsom vagy 20 cl paradicsompüré

1 csipet kakukkfű

1 babérlevél

3 ek olívaolaj

Parmezán sajt

Só, bors

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vapeur Lencse

lépés 1
Készítsük el a bolognai szószt. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát. Pirítsuk meg a zöldségeket olívaolajban. Adjuk hozzá a paradicsomszószt, a kakukkfüvet, a babérlevelet, és 40 cl vizet. Borsozzuk meg a keveréket. Figyelem: csak főzés végén sózzuk meg az ételt, mivel a só megakadályozza a hüvelyesek megfelelő elkészítését.
lépés 2
Forraljuk fel, és adjuk hozzá a lencsét. Főzzük további 5 percig.
lépés 3
Mialatt a szósz fő, készítsük el a tagliatelle-t. Mossuk meg a cukkiniket és vágjuk le a végeket. Egy zöldséghámozóval vágjuk tagliatelle formájúra. Pároljuk 2 percig., ha szükséges, szűrjük le és szárítsuk meg.
lépés 4
Helyezzük a cukkini tésztát mélytányérokba, tegyük rá a bolognai szószt, és parmezánnal a tetején tálaljuk.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Vegetáriánus padlizsán-lencse-gomba Moussaka
Mit szólnánk egy hús nélküli muszaka változathoz? A gomba és a lencse találkozása bizonyára megörvendezteti ízlelőbimbóinkat Görögország édes ízeit felidézve.
Lencse falafel
A hüvelyesek családjába tartozó zöldségek közül nem kizárólag csicseriborsóból készülhet falafel! Lencsés változata ideális pitában, de az irodába is magunkkal vihetjük, hogy biztosítsuk a kiegyensúlyozott táplálkozást!
Fűszeres lencsével töltött sütőtök
Krémesen lágy, fűszeres lencsével töltött sütőtök - egészséges opció, ha egy kis kényeztetésre vágyunk. Akár kényelmi receptként, akár vendégváróként is megállja a helyét.