• Receptek
  • Termékek
  • Rólunk
    2. >Receptek
    3. >Csicseriborsós töltött padlizsán
    <Receptek

    • A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

    Csicseriborsós töltött padlizsán

    Könnyen elkészíthető recept, mivel csak egy tepsi és a sütő kell hozzá. A krémesre sütött padlizsánt szárított paradicsommal, fokhagymával és citrommal kevert csicseriborsóval töltjük meg és tetejére olvadt parmezánnal, illetve fokhagymás görögjoghurttal kínáljuk. Egyszerű, de finom és kiadós étel.
    Könnyű
    2-4 személy
    45 perc
    Hozzávalók
    1 személyre
    1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó

    2 kisebb padlizsán

    5 dkg olajban eltett szárított paradicsom

    ½ citrom

    1 gerezd fokhagyma

    4-6 szál friss kakukkfű

    1 tk. füstölt pirospaprika

    1 kis doboz görögjoghurt

    8 dkg parmezán

    só

    bors

    olívaolaj
    hozzávalók 1 személyre
    1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó

    2 kisebb padlizsán

    5 dkg olajban eltett szárított paradicsom

    ½ citrom

    1 gerezd fokhagyma

    4-6 szál friss kakukkfű

    1 tk. füstölt pirospaprika

    1 kis doboz görögjoghurt

    8 dkg parmezán

    só

    bors

    olívaolaj
    1. lépés 1
      Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A padlizsánokat vágjuk hosszában félbe, majd a húsukat egy éles késsel mélyen vágjuk be átlósan párhuzamos csíkokban, majd ugyanígy az ellenkező irányból, hogy elfordított négyzethálót kapjunk. Vigyázzunk, hogy a héját ne vágjuk át.
    2. lépés 2
      Egy ecsettel kenjük meg olívaolajjal a padlizsánok vágott felületét, majd sózzuk, borsozzuk és tegyük a sütőbe 30 percre vagy grillezzük ugyanennyi ideig.
    3. lépés 3
      A csicseriborsót keverjük össze a füstölt pirospaprikával, a felkockázott szárított paradicsommal, adjuk hozzá a citromlevet és a kakukkfüvet, majd sózzuk, borsozzuk.
    4. lépés 4
      Vegyük ki a padlizsánt a sütőből és egy kanál hátával csináljuk enyhe mélyedést a felületükön, majd ide kanalazzuk rá a fűszeres csicseriborsót. Reszeljünk mindegyikre parmezánt és tegyük vissza a sütőbe, ameddig a sajt megolvad.
    5. lépés 5
      Keverjük ki a joghurtot egy gerezd reszelt fokhagymával, sóval, borssal és tálaláskor kanalazzunk belőle a padlizsánra.
    Próbálja ki ezt a receptet is!
    KönnyűKözepes nehézségűNehéz
    < 15 perc15 - 45 perc45 perc +
    Legend▶
    • Citromos csicseriborsó fasírt

      Csicseriborsó fasírt recept a citrom frissítő ízével, római köménnyel és petrezselyemmel. A csicseriborsót részben összetörjük, részben egészben hagyjuk, hogy ropogósabb legyen. Citromos, mentás, fokhagymás joghurttal tálaljuk.

    • Zöld spárga saláta csicseriborsóval

      Zöldséghámozóval vékony csíkokra vágott nyers zöld spárga az alapja ennek a salátának, amibe még csi...

    • Grillezett zöldségek csicseriborsóval

      Színes, különböző formájú és méretű grillezett zöldségek, csicseriborsóval megszórva és egy fantaszt...

    Még több recept
    Fedezze fel ezt is...