Hozzávalók

Hozzávalók

6 személyre

300g kockára vágott cékla

200g sütéshez való étcsokoládé

4 tojás

125g cukor

80g liszt

40g mandula por

2 tk cukrozatlan kakaópor

1 ek sütőpor

1 ek vanília kivonat

1 tk olaj vagy mogyorónyi vaj a sütőformához

hozzávalók 6 személyre

lépés 1
Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra. Enyhén olajozzunk meg vagy vajazzunk ki egy sütőtálat (20–22 cm átmérőjű, kerek formájú tálat).
lépés 2
Turmixoljuk össze a kockákra vágott céklát, hogy sima pürét kapjunk.
lépés 3
Gőz felett olvasszuk fel a csokoládét.
lépés 4
A tojásokat verjük habosra a cukorral, amíg a keverék halvány és krémes nem lesz.
lépés 5
Adjuk hozzá a céklapürét, majd keverjük bele az olvasztott csokoládét és a mandulaport. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet, a kakaót és a sütőport.
lépés 6
Keverjük össze, majd tegyük hozzá a vanília kivonatot.
lépés 7
Öntsük a tésztát a sütőformába, simítsuk szét és süssük 45-60 percig. Ha szükséges, fedjük le a torta tetejét fóliával, hogy megakadályozzuk a megégését.
lépés 8
Hagyjuk kihűlni, mielőtt kiszedjük a sütőformából a puha tortát. Langyosan vagy akár hidegen fogyasszuk.