Name: Céklás-csokis sütemény
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 300g kockára vágott cékla; 200g sütéshez való étcsokoládé; 4 tojás; 125g cukor; 80g liszt; 40g mandula por; 2 tk cukrozatlan kakaópor; 1 ek sütőpor; 1 ek vanília kivonat; 1 tk olaj vagy mogyorónyi vaj a sütőformához

Hozzávalók

6 személyre

300g kockára vágott cékla
200g sütéshez való étcsokoládé
4 tojás
125g cukor
80g liszt
40g mandula por
2 tk cukrozatlan kakaópor
1 ek sütőpor
1 ek vanília kivonat
1 tk olaj vagy mogyorónyi vaj a sütőformához

hozzávalók 6 személyre

300g kockára vágott cékla
200g sütéshez való étcsokoládé
4 tojás
125g cukor
80g liszt
40g mandula por
2 tk cukrozatlan kakaópor
1 ek sütőpor
1 ek vanília kivonat
1 tk olaj vagy mogyorónyi vaj a sütőformához

lépés

1
Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra. Enyhén olajozzunk meg vagy vajazzunk ki egy sütőtálat (20–22 cm átmérőjű, kerek formájú tálat).
2
Turmixoljuk össze a kockákra vágott céklát, hogy sima pürét kapjunk.
3
Gőz felett olvasszuk fel a csokoládét.
4
A tojásokat verjük habosra a cukorral, amíg a keverék halvány és krémes nem lesz.
5
Adjuk hozzá a céklapürét, majd keverjük bele az olvasztott csokoládét és a mandulaport. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet, a kakaót és a sütőport.
6
Keverjük össze, majd tegyük hozzá a vanília kivonatot.
7
Öntsük a tésztát a sütőformába, simítsuk szét és süssük 45-60 percig. Ha szükséges, fedjük le a torta tetejét fóliával, hogy megakadályozzuk a megégését.
8
Hagyjuk kihűlni, mielőtt kiszedjük a sütőformából a puha tortát. Langyosan vagy akár hidegen fogyasszuk.