Name: Zöldbabos Cerealival töltött négyszögek
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 6 db-hoz:; 1 zacskó Bonduelle Cereali zöldbab és árpa keverék; 1 csomag leveles tészta; 15 dkg mascarpone; 1 mozzarella; 10 dkg koktélparadicsom; 2 ek. zöld olajbogyó; 1 bio citrom; 1 csokor bazsalikom; 1 tk. oregánó; 1 gerezd fokhagyma; só; bors; olívaolaj

Hozzávalók

3 személyre

6 db-hoz:
1 zacskó Bonduelle Cereali zöldbab és árpa keverék
1 csomag leveles tészta
15 dkg mascarpone
1 mozzarella
10 dkg koktélparadicsom
2 ek. zöld olajbogyó
1 bio citrom
1 csokor bazsalikom
1 tk. oregánó
1 gerezd fokhagyma
só
bors
olívaolaj

hozzávalók 3 személyre

6 db-hoz:
1 zacskó Bonduelle Cereali zöldbab és árpa keverék
1 csomag leveles tészta
15 dkg mascarpone
1 mozzarella
10 dkg koktélparadicsom
2 ek. zöld olajbogyó
1 bio citrom
1 csokor bazsalikom
1 tk. oregánó
1 gerezd fokhagyma
só
bors
olívaolaj

lépés

1
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
2
Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat és adjuk hozzá a zöldbab és árpa keveréket. Várjuk meg, ameddig teljesen felolvad, majd reszeljük hozzá a fokhagymát, adjuk hozzá a felezett paradicsomot és az olajbogyót. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá az oregánót és pároljuk össze.
3
Keverjük ki a mascarponét fél citrom levével és héjával és sózzuk, borsozzuk.
4
Tekerjük ki a leveles tésztát és vágjuk 6 négyzetet belőle. 1 cm-rel a széleitől egy késsel vágjuk minden oldalán végig a négyzeteket, de úgy, hogy ne vágjuk át teljesen. Tegyük őket sütőpapírral kibélelt tepsire.
5
Kenjük meg a tésztát a mascarponéval, halmozzunk rá a töltelékből és tépkedjük rá a mozzarellát. Tegyük a sütőbe kb. 15 percre, amíg a mozzarella elolvad és egy kis színt kap.
6
Tálalás előtt tépkedjük rá a friss bazsalikom leveleket.