Közepes nehézségű

4 személy

15 perc

35 perc

Hozzávalók

4 személyre

500 g cukkini

1 fej vöröshagyma

1 ek. olaj

100 g rukkola

1 gerezd fokhagyma

1 ek. mandulapor

1. ek. olívaolaj

só, bors

rétestészta

hozzávalók 4 személyre

500 g cukkini

1 fej vöröshagyma

1 ek. olaj

100 g rukkola

1 gerezd fokhagyma

1 ek. mandulapor

1. ek. olívaolaj

só, bors

rétestészta

lépés 1
Szeleteljünk fel 500 g cukkinit. Hámozzunk meg és aprítsunk fel 1 db vöröshagymát.
lépés 2
Pirítsuk meg a hagymát 1 evőkanál olajon, majd adjuk hozzá a cukkinit. Sózzuk meg és pároljuk 5 percig.
lépés 3
Tegyük a cukkinit és a hagymát egy kerek sütőedénybe.
lépés 4
Keverjünk össze 100 g rukkolát 1 gerezd fokhagymával, 1 evőkanál mandulaporral, sóval, borssal és 1 evőkanál olívaolajjal.
lépés 5
Vékony rétegben tegyük a cukkini tetejére, majd helyezzük rá a rétestésztát.
lépés 6
Nyomkodjuk le egy villával. Süssük 30 percig 180 °C fokon.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Cukkini tagliatelle lencse bolognaival
Íme, egy gyors, szénhidrátszegény vegetáriánus fogás! Lencséből készült bolognai szósz cukkini tagliatelle-vel. Nem csak vegáknak érdemes kipróbálni!
Cukkinis-kaliforniai paprikás muffin
Mit szólnánk néhány ízletes cukkinis és kaliforniai paprikás muffinhoz, melyet akár előételként, akár a vendégeknek is feltálalhatunk? Még tojásra és tejre se lesz szükségünk ehhez a 100%-ig vegán finomsághoz!
Grillszendvics kukoricás - fűszeres cottage cheese, grillezett kápiapaprikával és cukkinivel
Indul a grillszezon! Igazi nyári fogás ez a grillszendvics grillezett zöldségekkel és frissítő, fűszeres cottage cheese-zel.