Lazacos-kukoricás tojásmuffin
100 g füstölt lazac
8 tojás
2 szál újhagyma
só
bors
vaj a muffin tepsi kikenéséhez
100 g füstölt lazac
8 tojás
2 szál újhagyma
só
bors
vaj a muffin tepsi kikenéséhez
- lépés 1Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
- lépés 2Vajazzuk ki a muffin tepsi mélyedéseit és tegyünk sütőpapírból vágott négyzeteket bele.
- lépés 3Verjük fel a tojásokat és sózzuk, borsozzuk.
- lépés 4Adjuk hozzá a felkarikázott újhagymát és a kukoricát.
- lépés 5Vágjuk fel a lazacot és osszuk szét a muffin tepsi mélyedéseibe, majd öntsük rá a tojásos keveréket.
- lépés 6Süssük 15-20 percig, amíg a teteje is megszilárdul.
Poke bowl kukoricával
Színes, friss és egészséges recept. A kókusztejben főzött rizs alapú poke bowl-ba éppen csak átsütött lazackockák, édes csemegekukorica, uborka, retek és mangó kockák kerülnek, így válik teljesértékű és ízletes tavaszi fogássá.
Héjában sült édesburgonya rizses Good Lunch-al töltve
Gyors, egészséges és nagyon könnyen elkészíthető recept: az édesburgonyákat félbevágva megsütjük, a belsejüket összekeverjük Good Lunch-al, fetával és spenóttal, majd a keveréket visszatöltjük és további pár percig sütjük a zöldségeket. Petrezselyemmel, gránátalmával és dióval megszórva és fokhagymás-joghurtos öntettel kínáljuk.
Chilis kukoricás mártogatós
Az édes kukoricát canellini fehérbabbal, illetve egy kevés tejföllel krémesítjük és chilivel, füstölt pirospaprikával, korianderrel, kurkumával, fokhagymával, illetve lime-mal ízesítjük. Az enyhén csípős, fűszeres recept tökéletes házi mártogatós tortilla chips-hez vagy zöldségekhez.
