Krémes lencsefőzelék pirított gombával
Alternatív recept, a hagyományos ízeket egy kicsit megbolondítva plusz alapanyagokkal. Fokhagymás-fehérboros alapra kerül a lencse, amit friss kakukkfűvel ízesítünk és kevés tejszínnel krémesítünk. Az izgalmas főzelékbe a végén spenót, a tetejére pedig pirított gomba kerül.
Könnyű
2 személy
30 perc
Hozzávalók
2 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
2 gerezd fokhagyma
1 vöröshagyma
500 g csiperke
friss kakukkfű
½ dl fehérbor
1,5 dl tejszín
30 g vaj
olívaolaj
só
bors
petrezselyem
kovászos kenyér
2 gerezd fokhagyma
1 vöröshagyma
500 g csiperke
friss kakukkfű
½ dl fehérbor
1,5 dl tejszín
30 g vaj
olívaolaj
só
bors
petrezselyem
kovászos kenyér
hozzávalók 2 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
2 gerezd fokhagyma
1 vöröshagyma
500 g csiperke
friss kakukkfű
½ dl fehérbor
1,5 dl tejszín
30 g vaj
olívaolaj
só
bors
petrezselyem
kovászos kenyér
2 gerezd fokhagyma
1 vöröshagyma
500 g csiperke
friss kakukkfű
½ dl fehérbor
1,5 dl tejszín
30 g vaj
olívaolaj
só
bors
petrezselyem
kovászos kenyér
- lépés 1Kezdjük el dinsztelni az apróra vágott hagymát az olívaolaj és a vaj keverékén. Pár perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk.
- lépés 2Öntsük fel a fehérborral és kevergessük, ameddig az alkohol elpárolog. Adjuk hozzá a lencsét, a kakukkfüvet és a tejszínt, majd főzzük össze.
- lépés 3A gombát szeleteljük fel, forrósítsunk fel egy serpenyőt, utolsó pillanatban öntsünk bele kevés olívaolajat és gyorsan pirítsuk meg rajta a gombát. A végén sózzuk, borsozzuk.
- lépés 4Tálalásnál kanalazzunk gombát a lencsére, szórjuk meg friss petrezselyemmel és kínáljunk mellé pirított kovászos kenyeret.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Marhahúsos-lencsés lasagne
Kevesebb hús, több lencse! Ráadásként kevesebb zsír, több rost és fehérje van ebben az egészen elképesztően finom lasagna-ban.
Gazdag lencseleves
Tartalmas leves rengeteg zöldséggel és tápláló lencsével. Hűvös téli estéken vagy böjti időszakban tökéletes választás ez az ízekben gazdag, kiadós fogás, amit konyhai kezdők is könnyen elkészíthetnek.
Lencsés tésztasaláta
Könnyű és egészséges tésztasaláta recept zöldségekkel. Farfalle párolt brokkolival, koktélparadicsommal, csicseriborsóval, salotta vagy lilahagymával, bébi spenóttal és lencsével, amiben az ízeket egy fokhagymás-citromos-olívaolajos-fűszeres joghurt öntet köti össze.
