Hozzávalók

Hozzávalók

4 személyre

1 cukkini

12 koktélparadicsom (piros és sárga vagyesen)

12 kisebb csiperkegomba

fél zöldpaprika

fél pirospaprika

1 lilahagyma

3 ek olívaolaj

2 ek Provence-i fűszerkeverék

1 kezeletlen citrom

12 fapálcika

hozzávalók 4 személyre

lépés 1
Mossuk meg az összes zöldséget. A cukkinit és a paprikát vágjuk darabokra, a paradicsomot félbe, a gombákat félbe vagy negyedekre a méretüktől függően. A hagymát hámozzuk meg és szeleteljük karikákra.
lépés 2
Keverjük össze egy tálbanaz olívaolajat, a citromlevet és a lereszelt héját, sót, borsot és a fűszernövényeket. Helyezzük bele a zöldségeket és hagyjuk 30 percig pácolódni őket.
lépés 3
Áztassuk be a nyársakat 10 percre hideg vízbe. A zöldségdarabokat és a hagymakarikákat felváltva húzzuk rá a nyársakra.
lépés 4
Készítsük elő a grillt vagy melegítsünk fel egy grillserpenyőt. 10-15 percig grillezük a nyársakat, amíg a zöldségek aranybarnák nem lesznek. Pitával és salátával tálaljuk.