Egyedényes genovese tészta
Csupán egy edényre és mindössze 20 percre lesz szükségünk a zöld pesztós genovai tészta elkészítéséhez, melyet a zöldbab és az újkrumpli párosa tesz igazán laktatóvá.
Hozzávalók
4 személyre
- 500 g tagliatelle tészta
- 500 g Bonduelle Vapeur fagyasztott zöldbab
- 2 sárgahéjú burgonya vagy pár szem újburgonya
- 1 üveg zöld pesztó
- parmezán
- nagyszemű só
- friss bazsalikom
hozzávalók 4 személyre
- 500 g tagliatelle tészta
- 500 g Bonduelle Vapeur fagyasztott zöldbab
- 2 sárgahéjú burgonya vagy pár szem újburgonya
- 1 üveg zöld pesztó
- parmezán
- nagyszemű só
- friss bazsalikom
lépés
- 1Hámozzuk meg a burgonyát. Vágjuk kisebb kockákra, öblítsük le forró vízzel.
- 2Forraljunk fel nagy mennyiségű vizet nagyszemű sóval. Tegyük bele a burgonyát és főzzük 5 percig. Adjuk hozzá a tésztát, keverjük meg. Forrástól számítva 9-10 percig főzzük.
- 3Ezután adjuk hozzá a Bonduelle Vapeur babot. Keverjük meg az edény tartalmát és főzzük további 3 percig, miután újra felforrt. Csepegtessük le a tésztát.
- 4Öntsük a pesztót egy salátástálba. Adjuk hozzá a tésztát a babhoz és a burgonyához, majd öntsük az egészet a salátástálba és alaposan keverjük össze.
- 5Tálaljuk reszelt parmezánnal.
Próbálja ki ezt a receptet is!












