Hozzávalók

4 személyre

400 g Bonduelle Vapeur fagyasztott vágott vajbab

5 dkg vaj

5 db szardella filé

fél citrom leve

50 dkg darált csirkehús

2+2 gerezd fokhagyma

5 dkg reszelt parmezán

1 citrom reszelt héja

2 teáskanál friss vagy szárított oregánó (kerülhet bele más zöldfűszer is)

1 tojás

só, bors

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Vapeur Vágott Vajbab

lépés

1
Egy fazékban forraljunk vizet, adjunk hozzá sót, és 1-2 percig főzzük a Bonduelle vajbabot, majd szűrjük le és tegyük félre.
2
Olvasszunk vajat egy serpenyőben, közben daraboljuk fel apróra a szardella filét és 2 gerezd fokhagymát (reszelhetjük is), majd adjuk őket a vajhoz. Addig kevergessük kis lángon, ameddig a szardella szinte szétolvad a vajban.
3
Ekkor adjuk hozzá a vajbabot, keverjük jól össze, sózzuk, (de óvatosan, mert a szardella sós) borsozzuk, és locsoljuk rá a citrom levét.
4
A darált csirkéhez adjuk a parmezánt, citromhéjat, 2 gerezd reszelt fokhagymát, oregánót, tojást, sót és borsot. Keverjük jól össze és hagyjuk állni 20 percig.
5
Formázzunk belőle kisebb golyókat és lapítsuk el őket, majd serpenyőben egy kis olajon vagy sűtőpapírral bélelt tepsiben, 180 °C-on süssük őket, ameddig aranybarnák lesznek.