1. >Receptek
  2. >Brokkolis ricottatorta

Brokkolis ricottatorta

Mi lenne, ha áfonya helyett most brokkoli kerülne a sajttortában? Amilyen extrának tűnik elsőre, annyira isteni finom ez a ricottás-trappistás recept.
Közepes nehézségű
4 személy
45 perc
15 perc
Olcsó
Hozzávalók
4 személyre
3 dkg zsemlemorzsa

38 dkg ricotta (vagy tehéntúró)

4 dkg trappista sajt, reszelve + 5 dkg a tetejére

3 dkg parmezán sajt, reszelve

só, bors

2 evőkanál vaj

1 gerezd zúzott fokhagyma

6 nagyobb paradicsom, kockákra vágva

30 dkg Bonduelle Vapeur brokkoli
hozzávalók 4 személyre
3 dkg zsemlemorzsa

38 dkg ricotta (vagy tehéntúró)

4 dkg trappista sajt, reszelve + 5 dkg a tetejére

3 dkg parmezán sajt, reszelve

só, bors

2 evőkanál vaj

1 gerezd zúzott fokhagyma

6 nagyobb paradicsom, kockákra vágva

30 dkg Bonduelle Vapeur brokkoli
  1. lépés 1
    4 kis tortaformát kiolajozunk és vékonyan megszórjuk a zsemlemorzsa egy részével.
  2. lépés 2
    A ricottát egy tálba tesszük, hozzáadjuk a kétféle sajtot és a maradék zsemlemorzsát. Sózzuk, borsozzuk, alaposan összekeverjük, és a tortaformák aljába nyomkodjuk.
  3. lépés 3
    Előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.
  4. lépés 4
    Közben elkészítjük a tölteléket: a brokkolit a vajon 3-4 percig pároljuk, a végén a fokhagymát hozzákeverjük, és félrerakjuk kicsit hűlni.
  5. lépés 5
    Az elkészült ricottatortán a brokkolit és a paradicsomot egyenletesen elosztjuk, és a maradék reszelt sajttal megszórva kínáljuk.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend
  • Piláf brokkolival és zöldbabbal

    Az aranysárga piláf egy fűszeres, rizses egytálétel, amely a közel-keleti konyha egyik alapétele. A sok fűszerrel készülő fogás változatosan elkészíthető, ezúttal brokkolival, zöldhüvelyű zöldbabbal és zöldborsóval kombináltuk a receptet. A tetejére mandula és lágy sárgájú főtt tojás került.

  • Sütőben sült sajtos makaróni brokkolival

    Sajtos, krémes, tepsiben sült mac and cheese, vajjal és sok-sok cheddarral. Laktató, egyszerűen elké...

  • Brokkolis-spenótos frittata fetával

    Hidegen és melegen is kiváló, könnyen elkészíthető és jól becsomagolható frittata, amelyet piknikre ...