• Receptek
  • Termékek
  • Rólunk
    2. >Receptek
    3. >Gombás-gorgonzolás tekercsek karamellizált hagymával
    <Receptek

    • A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

    • A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

    Gombás-gorgonzolás tekercsek karamellizált hagymával

    Telt, melengető ízű leveles tésztába töltött snack. Praktikus uzsonnára, de a sörkorcsolyának sem utolsó csigákat szinte bárki könnyedén elkészítheti bolti, konyhakész alapanyagból.
    Közepes nehézségű
    4 személy
    70 perc
    25 perc
    Hozzávalók
    4 személyre
    1 doboz Bonduelle prémium szeletelt gombafejek

    1 csomag leveles tészta

    15 dkg gorgonzola

    1 nagyobb lilahagyma

    1 tojássárgája és 1 egész tojás

    1 ek. barnacukor

    friss kakukkfű

    2 ek balzsamecet

    olívaolaj

    2 dkg vaj

    só

    bors
    hozzávalók 4 személyre
    1 doboz Bonduelle prémium szeletelt gombafejek

    1 csomag leveles tészta

    15 dkg gorgonzola

    1 nagyobb lilahagyma

    1 tojássárgája és 1 egész tojás

    1 ek. barnacukor

    friss kakukkfű

    2 ek balzsamecet

    olívaolaj

    2 dkg vaj

    só

    bors
    1. lépés 1
      A hagymát vágjuk félbe, majd szeleteljük fel vékonyan. Vaj és olívaolaj keverékén kezdjük el párolni, enyhén sózzuk. Ha kezd összeesni, szórjuk rá a barnacukrot és pároljuk kb. 10 percig, végül locsoljuk meg a balzsamecetettel.
    2. lépés 2
      A gombát szűrjük le és adjuk a hagymához, melegítsük össze, morzsoljuk bele a kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk és hagyjuk kihűlni, majd keverjük össze a tojássárgájával.
    3. lépés 3
      A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
    4. lépés 4
      Tekerjük ki a levelestésztát és kenjük meg a gorgonzolával, majd kanalazzuk rá a gombás tölteléket és simítsuk el egyenletesen. Ha keményebb, szilárdabb gorgonzolát vettünk, morzsoljuk rá azt a gombás töltelékre.
    5. lépés 5
      A hosszabb felétől indulva tekerjük fel a tésztát, majd az így kapott kígyót vágjuk kb. 2 cm-es szeletkékre, amiket fektessünk sütőpapírral bélelt tepsire.
    6. lépés 6
      Verjük fel a tojás és kenjük meg vele a csigák tetejét.
    7. lépés 7
      Az előmelegített sütőben süssük aranybarnára (kb. 25 perc).
    Próbálja ki ezt a receptet is!
    KönnyűKözepes nehézségűNehéz
    < 15 perc15 - 45 perc45 perc +
    Legend▶
    • Darált húsos, gombás-babos töltött batyu

      Leveles tésztából készült háromszög alakú batyu recept darált húsos, gombás-babos töltelékkel. Tökéletes piknikre vagy uzsonnára, mivel jól szállítható. Friss salátával kiegészítve könnyű vacsorának is kiváló. Elkészítésében a gyerekek is segédkezhetnek.

    • Sós galette zöldborsóval és kecskesajtta...

      A sós, felhajtogatott szélű francia pite receptbe most gomba, spenót és zöldborsó kerül, kiegészítve...

    • Zöldborsós, gombás zúzapörkölt

      Zúzapörkölt Bonduelle zöldborsó konzerv és csiperkegomba alapanyagokból. A magyaros konyha szerelmes...

    Még több recept
    Fedezze fel ezt is...