Frijoles Borrachos, avagy részeges bab
Mexikói egytálétel recept, melynek főszereplői a vörösbab és a barnasör! Emellett teszünk bele füstös bacont, fokhagymát, paradicsomot, fűszereket és a tetejére friss koriandert, illetve egy kanál tejfölt, hogy a magyar ízlésnek is kedvezzünk.
Közepes nehézségű
5 személy
40 perc
Hozzávalók
5 személyre
2 doboz Bonduelle Vapeur vörösbab
1 hagyma
4 szelet bacon
3 gerezd fokhagyma
1 üveg barna sör
3 nagy, érett paradicsom
1 ek. barnacukor
2 ek. sűrített paradicsompüré
1 kis doboz tejföl
1 kk. szárított oregánó
½ kk. őrölt chili
1 kk. őrölt római kömény
só
olívaolaj
1 lime
friss koriander
1 hagyma
4 szelet bacon
3 gerezd fokhagyma
1 üveg barna sör
3 nagy, érett paradicsom
1 ek. barnacukor
2 ek. sűrített paradicsompüré
1 kis doboz tejföl
1 kk. szárított oregánó
½ kk. őrölt chili
1 kk. őrölt római kömény
só
olívaolaj
1 lime
friss koriander
hozzávalók 5 személyre
2 doboz Bonduelle Vapeur vörösbab
1 hagyma
4 szelet bacon
3 gerezd fokhagyma
1 üveg barna sör
3 nagy, érett paradicsom
1 ek. barnacukor
2 ek. sűrített paradicsompüré
1 kis doboz tejföl
1 kk. szárított oregánó
½ kk. őrölt chili
1 kk. őrölt római kömény
só
olívaolaj
1 lime
friss koriander
1 hagyma
4 szelet bacon
3 gerezd fokhagyma
1 üveg barna sör
3 nagy, érett paradicsom
1 ek. barnacukor
2 ek. sűrített paradicsompüré
1 kis doboz tejföl
1 kk. szárított oregánó
½ kk. őrölt chili
1 kk. őrölt római kömény
só
olívaolaj
1 lime
friss koriander
- lépés 1Csíkozzuk fel a bacon-t és kevés olívaolajon egy nagyobb lábosban pirítsuk meg, amikor majdnem kész, adjuk hozzá a felkockázott hagymát, majd kis párolás után az apróra vágott fokhagymát is.
- lépés 2Kockázzuk fel a paradicsomot. Amikor a hagyma üvegesre párolódott, adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsom pürét, pár percig kevergessük.
- lépés 3Öntsük bele a sört, majd adjuk hozzá a babot. Szórjuk bele az összes fűszert és a barnacukrot, sózzuk, majd főzzük kb. 20 percig.
- lépés 4Tálaláskor szórjuk meg friss korianderrel, kanalazzunk rá egy kevés tejfölt és kínáljunk mellé egy lime gerezdet.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
- Tepsis csirkecomb újkrumplival és fehérb...
Finom és egészséges egytálétel recept az egész családnak! Fokhagymás-citromos-fűszeres csirkecombok újkrumplival együtt sütve, a sütés végén kerül a tepsibe mellé koktélparadicsom, lilahagyma és végül a cannellini bab is. Fokhagymás-zöldfűszeres joghurtot kínájlunk mellé tálaláskor.
Fedezze fel ezt is...