• Receptek
  • Termékek
  • Rólunk
    2. >Receptek
    3. >Aranyszínű sültkarfiol saláta lencsével
    <Receptek

    • A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

    Aranyszínű sültkarfiol saláta lencsével

    Gyönyörű színű saláta recept a különleges ízek kedvelőinek! Kurkumás-currys sült karfiolrózsák lencsével, quinoával, tahinis-citromos öntettel, petrezselyemmel és gyorsan savanyított lilahagymával. Önálló fogásként is megállja a helyét.
    Közepes nehézségű
    4 személy
    45 perc
    25 perc
    Hozzávalók
    4 személyre
    Bonduelle Vapeur Lencse

    1 kisebb fej karfiol

    1 lilahagyma

    120 g quinoa

    1 csokor petrezselyem

    1 citrom

    2 ek. tahini

    ½ ek. kurkuma

    ½ ek. curry fűszerkeverék

    1 tk. cukor

    só

    bors

    olívaolaj

    almaecet
    hozzávalók 4 személyre
    Bonduelle Vapeur Lencse

    1 kisebb fej karfiol

    1 lilahagyma

    120 g quinoa

    1 csokor petrezselyem

    1 citrom

    2 ek. tahini

    ½ ek. kurkuma

    ½ ek. curry fűszerkeverék

    1 tk. cukor

    só

    bors

    olívaolaj

    almaecet
    1. lépés 1
      Szeleteljük fel a hagymát vékony félkör alakban, majd tegyük egy befőttesüvegbe. Keverjünk össze 1,5 dl melegvizet, 2 ek. almaecettel egy nagy csipet sóval és a cukorral. Öntsük a hagymára és tegyük félre.
    2. lépés 2
      Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
    3. lépés 3
      A quinoát öblítsük jól át, majd kétszeres mennyiségű sós vízben főzzük meg 20 perc alatt, majd hagyjuk állni további 5 percig.
    4. lépés 4
      A karfiolt szedjük rózsáira és tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsire. Locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk. Keverjük alaposan össze, majd terítsük szét a tepsin. Süssük 15 percig, majd szórjuk meg kurkumával és curry-vel, ismét keverjük el és süssük további 5-10 percig, ameddig aranybarna lesz.
    5. lépés 5
      Tegyük egy tálba a quinoát, a karfiolt és adjuk hozzá a lencsét, valamint az aprított petrezselymet. Végül adjuk hozzá a lecsöpögtetett lilahagymát is.
    6. lépés 6
      Keverjük ki a tahinit a citrom levével és egy kevés melegvízzel, majd öntsük a salátára.
    Próbálja ki ezt a receptet is!
    KönnyűKözepes nehézségűNehéz
    < 15 perc15 - 45 perc45 perc +
    Legend▶
    • Tavaszi finomfőzelék buggyantott tojássa...

      Vitaminokban gazdag, újhullámos főzelék, amely után mindenki vágyakozik a tél végén. Könnyű recept, ráadásul gluténmentes is, mivel liszt nélkül készül. A kész művet pedig ízlés szerint egy-egy buggyantott tojással koronázhatjuk meg.

    • Karfiolos zöldségfasírt narancsos lilaká...

      Karfiolos zöldségfasírt recept friss, vitamindús, roppanós lilakáposzta salátával, amit naranccsal, ...

    • Fűszeres lencsével töltött sütőtök

      Krémesen lágy, fűszeres lencsével töltött sütőtök - egészséges opció, ha egy kis kényeztetésre vágyu...

    Még több recept
    Fedezze fel ezt is...