• Receptek
  • Termékek
  • Rólunk
    2. >Receptek
    3. >Zöldfőzelék buggyantott tojással
    <Receptek

    • A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

    • A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

    Zöldfőzelék buggyantott tojással

    Fokhagymás, vajas, petrezselymes zöldfőzelék recept, saját magával sűrítve. Tetején szemet gyönyörködtető buggyantott tojás, újhagyma és petrezselyem.
    Könnyű
    3 személy
    30 perc
    Hozzávalók
    3 személyre
    1 zacskó Bonduelle Zöld Mix krémleves zöldségkeverék

    1 zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó

    2 gerezd fokhagyma

    1 csokor petrezselyem

    3 dl alaplé

    5 dkg vaj

    3 tojás

    3 szál újhagyma

    só

    bors
    hozzávalók 3 személyre
    1 zacskó Bonduelle Zöld Mix krémleves zöldségkeverék

    1 zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó

    2 gerezd fokhagyma

    1 csokor petrezselyem

    3 dl alaplé

    5 dkg vaj

    3 tojás

    3 szál újhagyma

    só

    bors
    1. lépés 1
      Olvasszuk fel a vajat egy lábasban és adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a felkarikázott újhagyma fehér részét, pároljuk pár percig
    2. lépés 2
      Adjuk hozzá a Bonduelle Zöld Mix krémleves zöldségkeveréket és a Vapeur zöldborsót, sózzuk, borsozzuk. Öntsünk fel az alaplével és forraljuk fel. Pároljuk 5 percig.
    3. lépés 3
      Merjük ki a zöldségek egyharmadát és botmixerrel pürésítsük egy kevés alaplével együtt, majd öntsük vissza az egészben hagyott zöldségekhez.
    4. lépés 4
      Forraljunk vizet egy kislábosban (kb. 5 ujjnyi magas legyen a víz) a buggyantott tojáshoz, ha felforrt vegyük takarékra, hogy a víz éppen csak gyöngyözzön (ne bugyogjon, csak apró buborékokat kell látnunk).
    5. lépés 5
      Törjünk fel egy tojást egy kis tálkába és közelről, óvatosan öntsük a vízbe.
    6. lépés 6
      3 perc után szűrő kanállal vegyük ki őket. Ismételjük meg a másik 2 tojással is.
    7. lépés 7
      A főzeléket tálaljuk a buggyantott tojással, szórjuk meg aprított petrezselyemmel és az újhagyma felkarikázott zöldjével.
    Próbálja ki ezt a receptet is!
    KönnyűKözepes nehézségűNehéz
    < 15 perc15 - 45 perc45 perc +
    Legend▶
    • Ázsiai csirkés rizstészta kukoricával

      Pikáns szójaszószos, fokhagymás, gyömbéres pirított rizstészta recept édes csemegekukoricával, roppanós brokkolival és sült csirke falatokkal az ázsiai konyha kedvelőinek.

    • Zöldborsós-lazacos fusilli

      Tésztaimádók figyelem! A megszokott paradicsomszószos tészta helyett, válasszuk a lazaccal és zsenge...

    • Póréhagymás-zöldborsós spagetti

      20 perc alatt elkészíthető, pénztárcabarát tészta! A nagyobb darabokra vágott póréhagymát és a zöldb...

    Még több recept
    Fedezze fel ezt is...