Name: Pikáns sült édesburgonyás csicseriborsó saláta
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó; 60 dkg édesburgonya; 1 kisebb fej vöröshagyma; 2 tk római kömény; 1 tk cayenne bors; 10 dkg lágy kecskesajt; 1 nagy csokor petrezselyem; 1 nagy marék dió; 1 lime; 1 gerezd fokhagyma; só, bors; olívaolaj

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
60 dkg édesburgonya
1 kisebb fej vöröshagyma
2 tk római kömény
1 tk cayenne bors
10 dkg lágy kecskesajt
1 nagy csokor petrezselyem
1 nagy marék dió
1 lime
1 gerezd fokhagyma
só, bors
olívaolaj

hozzávalók 4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
60 dkg édesburgonya
1 kisebb fej vöröshagyma
2 tk római kömény
1 tk cayenne bors
10 dkg lágy kecskesajt
1 nagy csokor petrezselyem
1 nagy marék dió
1 lime
1 gerezd fokhagyma
só, bors
olívaolaj

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Csicseriborsó

lépés

1
Az édesburgonyát pucoljuk meg és vágjuk kisebb kockákra. A hagymát vágjuk karikára. Egy tepsin alaposan keverjük össze az édesburgonyát és a hagymát olívaolajjal, sóval, borssal és a rómaiköménnyel, majd süssük 200 fokra előmelegített sütőben. 15 perc elteltével keverjük hozzá a csicseriborsót is és süssük további 10 percig
2
Készítsük el a dresszinget: egy kis befőttesüvegbe reszeljük bele a fokhagymát, a lime héját, csavarjuk bele a levét, szórjuk bele a cayenne borsot, majd öntsünk hozzá 4 ek olívaolajat, sózzuk, borsozzuk, majd rázzuk alaposan össze.
3
Amikor elkészült a sült édesburgonyás csicseriborsó, öntsük egy salátástálba, adjuk hozzá a durvára vágott diót, a vágott petrezselymet, öntsük rá a dresszinget és óvatosan keverjük össze. Végezetül szórjuk meg a kecskesajttal és még melegen tálaljuk.

Próbálja ki ezt a receptet is!