Húsos lencse chili
A méltán népszerű chilis bab mintájára készült izgalmas fogás. Mély ízű, fűszeres, mexikói ízek sok-sok lencsével és darált hússal, pont, ahogy szeretjük, mégis kicsit új formában. Mellé friss kenyeret vagy rizst kínáljunk, tejföllel a tetején.
Közepes nehézségű
4-6 személy
50 perc
Hozzávalók
1 személyre
2 doboz Bonduelle Vapeur lencse
30 dkg darált marhacomb vagy -lapocka
1 vöröshagyma
2 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
2 dl marhahúsleves
2 tk. paradicsompüré
2 tk. sötét szójaszósz
1 tk. cukor
½ tk. chilipor vagy friss chilipaprika
1 tk. oregánó
1 tk. kakukkfű
só, bors
olaj
tálaláshoz: rizs, tejföl, petrezselyem/koriander
30 dkg darált marhacomb vagy -lapocka
1 vöröshagyma
2 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
2 dl marhahúsleves
2 tk. paradicsompüré
2 tk. sötét szójaszósz
1 tk. cukor
½ tk. chilipor vagy friss chilipaprika
1 tk. oregánó
1 tk. kakukkfű
só, bors
olaj
tálaláshoz: rizs, tejföl, petrezselyem/koriander
hozzávalók 1 személyre
2 doboz Bonduelle Vapeur lencse
30 dkg darált marhacomb vagy -lapocka
1 vöröshagyma
2 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
2 dl marhahúsleves
2 tk. paradicsompüré
2 tk. sötét szójaszósz
1 tk. cukor
½ tk. chilipor vagy friss chilipaprika
1 tk. oregánó
1 tk. kakukkfű
só, bors
olaj
tálaláshoz: rizs, tejföl, petrezselyem/koriander
30 dkg darált marhacomb vagy -lapocka
1 vöröshagyma
2 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
2 dl marhahúsleves
2 tk. paradicsompüré
2 tk. sötét szójaszósz
1 tk. cukor
½ tk. chilipor vagy friss chilipaprika
1 tk. oregánó
1 tk. kakukkfű
só, bors
olaj
tálaláshoz: rizs, tejföl, petrezselyem/koriander
- lépés 1A megtisztított, finomra vágott hagymát kevés olajon el kezdjük dinsztelni, majd hozzáadjuk a darált marhahúst is és kevergetve 5-10 perc alatt megpirítjuk. Félidőben belekeverjük a kimagozott, nagyon apróra vágott chilipaprikát vagy a chiliport és az aprított fokhagymát is.
- lépés 2Enyhén megsózzuk, megborsozzuk, a meghámozott, apróra vágott paradicsomot hozzáadjuk, a levest ráöntjük. A kakukkfűvel és az oregánóval fűszerezzük, a paradicsompürével, a szójaszósszal és a cukorral ízesítjük.
- lépés 3Ha a leve forr, kis lángra állítjuk, kis rést hagyva lefedjük, kb. 15-20 percig pároljuk. Amikor kész, a levével együtt hozzáadott lencsével gazdagítjuk, majd 3-4 percig főzzük.
- lépés 4A húsos lencse chilit melegen tálaljuk egy kis friss petrezselyemmel vagy korianderrel a tetején. Főtt rizst és tejfölt kínálhatunk mellé.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
Fedezze fel ezt is...