Háromféle mártogatós piknikre

Mentás-zöldborsókrém: A Bonduelle Vapeur zöldborsót dobjuk sós forrásban lévő vízbe 1 percre majd szűrjük le és várjuk meg, hogy kihüljön egy kicsit. Aprítsuk fel az újhagymát, zöldjével együtt. Tegyük a borsót egy késes robotgépbe, adjuk hozzá a mentát, a citrom héját és levét, a fokhagymát, az újhagymát, sózzuk, borsozzuk és pürésítsük. Fokozatosan adjunk hozzá annyi olívaolajat, hogy krémes állagot vegyen fel.

Kukoricás-chilis tonhalkrém: Keverjük ki a tonhalkonzerveket a krémsajttal, tejföllel. Vágjuk apróra a lilahagymát, daraboljuk fel a kapribogyót és a szárított paradicsomot is, majd adjuk a tonhalhoz. Facsarjuk bele a citrom levét, sózzuk és borsozzuk. Szűrjük le a kukoricát és finoman keverjük hozzá a krémhez.

Fűszeres karfiolkrém: Helyezzük a Bonduelle karfiolos krémleves keveréket egy tepsibe és várjuk meg ameddig kissé felolvad. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A zöldségkeveréket locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és dobjuk mellé - lefelé fordítva - az egészben hagyott fej fokhagymát, aminek a tetejét vágjuk le. Az előmelegített sütőben süssük, ameddig a zöldségek színt kapnak. Egy száraz serpenyőben picit pirítsuk meg a koriander magot és a római köményt, mikor már érezni az illatukat, vegyük le a tűzről. Ezután egy mozsárban őröljük meg őket. Miután a zöldségek megsültek, helyezzük őket késes robotgépbe és nyomkodjuk hozzá a fokhagyma gerezdeket a héjból. Adjuk hozzá a fűszereket, a citromlevet és a joghurtot, sózzuk, borsozzuk és pürésítsük. Tálalásnál locsoljuk meg olívaolajjal és szórjuk meg friss, apróra vágott korianderrel.

A zöldségkrémeket kínáljuk hasábokra vágott répával, angol zellerrel, kaliforniai paprikával, uborkával, vagy bagett szeletekkel, csíkokra vágott pirítós kenyérrel, pita cikkelyekkel, olasz grissinivel.