• Receptek
  • Termékek
  • Rólunk
    2. >Receptek
    3. >Hasselback sültkrumpli mentás zöldborsókrémmel
    <Receptek

    • A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

    Hasselback sültkrumpli mentás zöldborsókrémmel

    Izgalmas és látványos recept burgonyából! A zöldségeket egészben hagyjuk, és 2-3 mm-enként bevágjuk, úgy, hogy az alja egyben tartsa a szemeket. Az így kapott rétegeket kenjük meg fokhagymás -zöldfűszeres olívaolajjal, majd így süssük meg a burgonyákat. Mentás, újhagymás zöldborsókrémet kínáljunk mellé.
    Könnyű
    3 személy
    30 perc
    60 perc
    Hozzávalók
    3 személyre
    ½ zacskó Bonduelle Vapeur Fagyasztott Zöldborsó

    6 közepes burgonya

    2 ek. natúr krémsajt

    2 gerezd fokhagyma

    friss zöldfűszerek vegyesen: pl. petrezselyem, kakukkfű, rozmaring, snidling

    2 szál újhagyma

    1 citrom

    olívaolaj

    5 dkg vaj

    menta

    só

    bors
    hozzávalók 3 személyre
    ½ zacskó Bonduelle Vapeur Fagyasztott Zöldborsó

    6 közepes burgonya

    2 ek. natúr krémsajt

    2 gerezd fokhagyma

    friss zöldfűszerek vegyesen: pl. petrezselyem, kakukkfű, rozmaring, snidling

    2 szál újhagyma

    1 citrom

    olívaolaj

    5 dkg vaj

    menta

    só

    bors
    1. lépés 1
      A burgonyákat mossuk meg és éles késsel kb. 2-3 mm-enként irdaljuk be úgy, hogy az alja egyben maradjon. Ebben segítségünkre lehet, ha 2 evőpálcikát teszünk a burgonya két oldalára, ez nem engedi, hogy a kés végig szaladjon benne.
    2. lépés 2
      Olvasszuk fel a vajat és én öntsünk hozzá az olívaolajat, majd reszeljük bele az egyik fokhagymát és adjuk hozzá a vágott zöldfűszereket. Sózzuk, borsozzuk.
    3. lépés 3
      Egy ecsettel kenjük meg a burgonyát a fűszeres olajjal, úgy, hogy jusson a rétegek közé is. Tegyük egy tepsire és helyezzük a 200 fokra előmelegített sütőbe. Süssük készre kb. 1 óra alatt, amíg kívül ropogós, belül puha lesz. Sütés közben néhányszor kenjük át a kicsorgó zsiradékkal a krumplikat.
    4. lépés 4
      A zöldborsót főzzük készre 3 perc alatt, majd tegyük késes robotgépbe, adjuk hozzá a krémsajtot, kevés olívaolajat, a citrom reszelt héját, a felszeletelt újhagymát, 1 fokhagymagerezdet és kis markényi mentát. Sózzuk, borsozzuk és pürésítsük.
    5. lépés 5
      Tálaláskor kínáljunk a krumpli mellé a zöldborsó krémből.
    Próbálja ki ezt a receptet is!
    KönnyűKözepes nehézségűNehéz
    < 15 perc15 - 45 perc45 perc +
    Legend▶
    • Póréhagymás-zöldborsós spagetti

      20 perc alatt elkészíthető, pénztárcabarát tészta! A nagyobb darabokra vágott póréhagymát és a zöldborsót vajjal és tejszínnel krémesítjük, végül reszelt citromhéjjal ízesítjük. Frissen főtt spagettivel összeforgatva kellemes, izgalmas receptet kapunk.

    • Zöldborsós-lazacos fusilli

      Tésztaimádók figyelem! A megszokott paradicsomszószos tészta helyett, válasszuk a lazaccal és zsenge...

    • Ázsiai tésztaleves csirkemellel és kukor...

      Finom, melengető ázsiai tésztaleves recept, amely mindössze 30 perc alatt elkészül. Csirkehússal, ri...

    Még több recept
    Fedezze fel ezt is...