Vajbableves csirkével és vargányagombával
Enyhén savanykás, joghurtos leves recept vajbabbal és zöldhüvelyű vágott zöldbabbal, csirkével és vargányagombával - laktató, akár főételként is megállja a helyét.
Közepes nehézségű
4 személy
45 perc
Hozzávalók
4 személyre
30 dkg Bonduelle Vapeur Fagyasztott Vágott Vajbab
30 dkg Bonduelle Vapeur Zöldhüvelyű Vágott Zöldbab
2 kis marék szárított vargánya
1 egész csirkemell filé
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
8 dl alaplé
1,5 dl görög joghurt
1 tojássárgája
½ citrom
só
bors
2 babérlevél
petrezselyem
olaj
30 dkg Bonduelle Vapeur Zöldhüvelyű Vágott Zöldbab
2 kis marék szárított vargánya
1 egész csirkemell filé
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
8 dl alaplé
1,5 dl görög joghurt
1 tojássárgája
½ citrom
só
bors
2 babérlevél
petrezselyem
olaj
hozzávalók 4 személyre
30 dkg Bonduelle Vapeur Fagyasztott Vágott Vajbab
30 dkg Bonduelle Vapeur Zöldhüvelyű Vágott Zöldbab
2 kis marék szárított vargánya
1 egész csirkemell filé
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
8 dl alaplé
1,5 dl görög joghurt
1 tojássárgája
½ citrom
só
bors
2 babérlevél
petrezselyem
olaj
30 dkg Bonduelle Vapeur Zöldhüvelyű Vágott Zöldbab
2 kis marék szárított vargánya
1 egész csirkemell filé
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
8 dl alaplé
1,5 dl görög joghurt
1 tojássárgája
½ citrom
só
bors
2 babérlevél
petrezselyem
olaj
- lépés 1A vargányát áztassuk 2 dl forró vízbe 20 percre.
- lépés 2Vágjuk fel a csirkét falatnyi darabokra.
- lépés 3A hagymát vágjuk nagyon apróra és dinszteljük meg, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és kevergessük pár percig.
- lépés 4Adjuk hozzá a húst és fehéredésig pirítsuk, majd sózzuk, borsozzuk és öntsük fel az alaplével. Adjuk hozzá a vargányát az áztatóvízzel együtt, illetve a babérlevelet is. Forraljuk fel és főzzük kis lángon 15 percig.
- lépés 5Adjuk a leveshez a vajbabot és a zöldbabot és forrósítsuk össze.
- lépés 6Keverjük ki a tojássárgáját a joghurttal és hőkiegyenlítéssel adjuk a leveshez.
- lépés 7Tálaláskor szórjuk meg vágott petrezselyemmel és facsarjunk rá pár csepp citromlevet.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
- Kukoricás chili sin carne leves
A chili con carne ihlette leves recept, nyárra könnyebb formában, hús nélkül. A paradicsomos, fűszeres, chilis levesbe kaliforniai paprikát, édes kukoricát, vörösbabot teszünk, tálaláskor pedig sok sajttal a tetején kínáljuk, újhagymával és korianderrel megszórva, mellé tortilla chipssel.
Fedezze fel ezt is...