Ropogós zöldbab parmezánnal
A parmezánnal sült zöldbabot friss vagy fagyasztott zöldségből is elkészíthetjük és 15 perc alatt ropogós snacket varázsolhatunk belőle. Zsírpapírban, angolosan tálaljuk.
Közepes nehézségű
4 személy
10 perc
15 perc
Hozzávalók
4 személyre
500 g zöldbab (friss vagy fagyasztott)
5 ek reszelt parmezán
2 ek olívaolaj
bors
A szószhoz:
4 ek görög joghurt
1 ek pesztó
5 ek reszelt parmezán
2 ek olívaolaj
bors
A szószhoz:
4 ek görög joghurt
1 ek pesztó
hozzávalók 4 személyre
500 g zöldbab (friss vagy fagyasztott)
5 ek reszelt parmezán
2 ek olívaolaj
bors
A szószhoz:
4 ek görög joghurt
1 ek pesztó
5 ek reszelt parmezán
2 ek olívaolaj
bors
A szószhoz:
4 ek görög joghurt
1 ek pesztó
- lépés 1Melegítsük elő a sütőt 200° C-ra. Főzzük a zöldbabot 3 percig forrásban lévő sós vízben. Ügyeljünk rá, hogy ropogós maradjon. Csepegtessük le és alaposan szárítsuk meg.
- lépés 2Keverjük össze a parmezánt és az olívaolajat egy tepsiben vagy mélyebb sütőtálban. Helyezzük a babot egy rétegben egy sütőpapírral bélelt tepsire. 10 percig süssük 200° C-on.
- lépés 3Mialatt megsül, keverjük össze a joghurtot és a pesztót. Végül tálaljuk a zöldbabot újságpapírba vagy zsírpapírba tekerve.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
- Tepsis lazac zöldbabbal
Gyorsan elkészíthető, elegáns recept, amely akár a karácsonyi asztalon is megállja a helyét. A fokhagymás, citromos vajjal megsütött lazacot friss petrezselyemmel és kaporral szórjuk meg, mellé pedig roppanós, friss zöldhüvelyű zöldbabot tálalunk köretként, ami néhány percig együtt sült a lazaccal.
Fedezze fel ezt is...