1. >Receptek
  2. >Klasszikus bolognai ragu Légumio fusillivel

Klasszikus bolognai ragu Légumio fusillivel

Nehéz
3-4 személy
80 perc
Hozzávalók
1 személyre
500 g darált marhahús vagy darált marha- és sertéshús vegyesen

100 g sertésszalonna vagy bacon

1 közepes sárgarépa

2 db szárzeller

1 közepes vöröshagyma

1 konzerv hámozott paradicsom vagy paradicsom passata (passzírozott paradicsom)

1,5 dl száraz vörösbor

3 dl víz vagy alaplé

olívaolaj

frissen őrölt feketebors

1-2 babérlevél

2 gerezd fokhagyma

1 kk szárított rozmaring



opcionális: 1 ek worcester szósz

tálaláshoz: bazsalikom levél és parmezán
hozzávalók 1 személyre
500 g darált marhahús vagy darált marha- és sertéshús vegyesen

100 g sertésszalonna vagy bacon

1 közepes sárgarépa

2 db szárzeller

1 közepes vöröshagyma

1 konzerv hámozott paradicsom vagy paradicsom passata (passzírozott paradicsom)

1,5 dl száraz vörösbor

3 dl víz vagy alaplé

olívaolaj

frissen őrölt feketebors

1-2 babérlevél

2 gerezd fokhagyma

1 kk szárított rozmaring



opcionális: 1 ek worcester szósz

tálaláshoz: bazsalikom levél és parmezán
    Termékajánlatunk a recepthez