Közepes nehézségű

4-6 személy

40 perc

Megfizethető

Hozzávalók

1 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó

1 közepes karfiol

1 hagyma

4 gerezd fokhagyma

1 konzerv hámozott paradicsom

4 cm friss gyömbér

1 ek. curry fűszerkeverék

1 doboz kókusztej

friss koriander

só

olaj

fekete hagymamag vagy fekete szezámmag

a tálaláshoz:

főtt basmati rizs és joghurt

hozzávalók 1 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vapeur csicseriborsó

lépés 1
1. Daraboljuk fel a hagymát és a gyömbért, a fokhagymát hámozzuk meg és tegyük késes robotgépbe. Pürésítsük krémesre.
lépés 2
2. Egy serpenyőben hevítsünk olajat és adjuk hozzá a fűszeres krémet és pároljuk meg.
lépés 3
3. Szórjuk bele a curryt és kevergessük pár percig, majd adjuk hozzá a paradicsomkonzervet.
lépés 4
4. Nyomkodjuk szét az egész paradicsomokat, sózzuk és főzzük, ameddig kissé besűrűsödik a szósz.
lépés 5
5. Adjuk hozzá a lecsöpögtetett csicseriborsót és a kisebb rózsákra szedett karfiolt, majd öntsük fel kókusztejjel. Főzzük, ameddig a karfiol megfő, de csak annyira, hogy még kissé roppanós maradjon.
lépés 6
6. Tálaláskor kanalazzunk a rizsre a zöldség curryből, szórjuk meg vágott korianderrel és fekete hagymamaggal, kínáljunk mellé joghurtot.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Pikáns karfiolos rigatoni
Színpompás és teljes értékű vegetáriánus recept akár húsevőknek is! Az előfőzött, majd aranyszínűre pirított karfiol rózsákat citrom, fokhagyma, chili, petrezselyem és ki nem találnánk, mazsola együttese teszi különlegessé rigatonival tálalva.
Keleties sült karfiolsaláta csicseribors...
Keleties fűszerezésű egyben sült, ízletes karfiol, amit rózsáira szedünk, majd olívaolajos, tahinis,...
Karfiolos finomfőzelék újhagymás csirkef...
A klasszikus finomfőzelék újhullámos változata, egy könnyed fogás, ami a gyömbértől és a kókusztejt...

Még több recept

A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

Csicseriborsós karfiolcurry