Avokádós csicseriborsó mártogatós
Gyönyörű színű, különösen krémes mártogatós recept avokádóval, csicseriborsóval, lime-mal és korianderrel. Szuper grill parti fogás, de sós krékerrel és zöldség hasábokkal fogyasztva is megállja a helyét könnyű uzsonnaként.
Könnyű
3 személy
15 perc
Hozzávalók
3 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Csicseriborsó
2 érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
1 ek. tahini
1 lime
1 csokor koriander
só
bors
olívaolaj
tetejére: 1 kanálnyi egészben hagyott csicseriborsó vagy pár szem olajbogyó, fekete szezámmag vagy nigella mag, chilipehely, vágott koriander
tálaláshoz: pita és/vagy zöldségek, pl. kígyóuborka, sárgarépa, kaliforniai paprika
2 érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
1 ek. tahini
1 lime
1 csokor koriander
só
bors
olívaolaj
tetejére: 1 kanálnyi egészben hagyott csicseriborsó vagy pár szem olajbogyó, fekete szezámmag vagy nigella mag, chilipehely, vágott koriander
tálaláshoz: pita és/vagy zöldségek, pl. kígyóuborka, sárgarépa, kaliforniai paprika
hozzávalók 3 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Csicseriborsó
2 érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
1 ek. tahini
1 lime
1 csokor koriander
só
bors
olívaolaj
tetejére: 1 kanálnyi egészben hagyott csicseriborsó vagy pár szem olajbogyó, fekete szezámmag vagy nigella mag, chilipehely, vágott koriander
tálaláshoz: pita és/vagy zöldségek, pl. kígyóuborka, sárgarépa, kaliforniai paprika
2 érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
1 ek. tahini
1 lime
1 csokor koriander
só
bors
olívaolaj
tetejére: 1 kanálnyi egészben hagyott csicseriborsó vagy pár szem olajbogyó, fekete szezámmag vagy nigella mag, chilipehely, vágott koriander
tálaláshoz: pita és/vagy zöldségek, pl. kígyóuborka, sárgarépa, kaliforniai paprika
- lépés 1A csicseriborsóból tegyünk félre 2 evőkanálnyit és a többit tegyük késes aprítóba. Adjuk hozzá az avokádó kikanalazott húsát, a tahinit, a fokhagymát, a lime levét. Sózzuk, borsozzuk és pürésítsük. Ha túl sűrű lenne adjunk hozzá egy kevés vizet.
- lépés 2Vágjuk apróra a koriandert (egy keveset hagyjunk meg a tálaláshoz) és keverjük a mártogatósba.
- lépés 3A zöldségeket vágjuk fel hosszabb csíkokra és/vagy pirítsuk meg a pitákat és vágjuk cikkekre.
- lépés 4Tálaláskor szórjuk meg a mártogatóst fekete szezámmaggal és chili pehellyel, valamint a korianderrel. Kanalazzuk rá az egész csicseriborsót. Kínáljuk mellé a pitát és a zöldségeket.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
Fedezze fel ezt is...