• Hírek
  • Főzz
  • Fedezd fel
  • Műveld
    2. >Magazin
    3. >Csicsóka és sárgarépa krémleves
    <Magazin

    • A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

    Csicsóka és sárgarépa krémleves

    Csúnya, de finom! A csicsóka, az articsóka unokatestvére édes íze miatt tökéletesen párosítható sárgarépával. Ez az egyszerű és ízletes recept rá a bizonyíték.
    Könnyű
    4 személy
    10 perc
    30 perc
    Megfizethető
    Hozzávalók
    Hozzávalók
    4 személyre
    600g friss csicsóka

    400g sárgarépa

    1 db vöröshagyma

    80cl zöldség alaplé

    1 csokor zöldfűszer

    10cl tejszín

    Só, bors

    1 evőkanál olaj (repce, napraforgó, olíva)

    Metélőhagyma
    hozzávalók 4 személyre
    600g friss csicsóka

    400g sárgarépa

    1 db vöröshagyma

    80cl zöldség alaplé

    1 csokor zöldfűszer

    10cl tejszín

    Só, bors

    1 evőkanál olaj (repce, napraforgó, olíva)

    Metélőhagyma
    1. lépés 1
      Mossunk és hámozzunk meg 600 g csicsókát és 400 g sárgarépát. Vágjuk fel őket nagyobb darabokra. Hámozzunk meg és kockázzunk fel 1 db vöröshagymát.
    2. lépés 2
      Melegítsünk fel némi olajat egy serpenyőben. Pirítsuk meg a hagymát, majd a sárgarépát és a csicsókát is. Öntsük fel 80 cl zöldségalaplével, adjunk hozzá egy csokor zöldfűszert, sót és borsot.
    3. lépés 3
      Forraljuk fel, majd fedjük le és főzzük 25 percig. Keverjük meg, majd adjunk hozzá 10 cl tejszínt. Kóstoljuk meg és szükség esetén ízesítsük még.
    4. lépés 4
      Metélőhagymával megszórva, forrón tálaljuk.