1. >Magazin
  2. >Konzerv zöldségek, kész saláták - leöblítsük őket?

Miután kibontottuk a konzervet vagy a csomagolt salátát, gyakran megkérdezzük magunktól, leöblítsük-e a zöldségeket. 

A válasz egyszerű: teljesen a saját ízlésünktől függ.

A konzervek gyakran csak vizet és sót tartalmaznak a zöldségeken kívül. Néhány esetben további fűszereket vagy természetes ízesítőt is kapnak, amelyet kifejezetten a zöldségekkel való fogyasztáshoz terveztek. Valójában csak az ízlésünkön múlik: a konzervlé fogyasztható, attól függően, hogy mit szeretnénk készíteni a zöldségekből. Egy diónyi vaj a sárgarépához vagy a borsóhoz, egy csepp olívaolaj a serpenyőben felmelegített zöldbabon: csakis rajtunk múlik, hogyan fogyasztjuk a konzerv zöldségeket!

Létezik azonban néhány kivétel: a hüvelyeseket (fehér vagy vörösbabot, lencsét és csicseriborsót) mindig le kell öblíteni. Ezzel csökkenthetjük az általuk okozott puffadás kockázatát.

A fogyasztásra kész saláták - amint azt a nevük is jelzi - fogyasztásra készek. Mivel nem tartalmaznak konzerválószereket, előre megmosták és leöblítették őket, teljesen felesleges lenne újra elvégezni a munkát!

Kövessen minket