SOHA nem találnánk ki, mivel készült ez a torta! A puha és édes pürésített fehérbab a lisztet helyettesíti ebben a süteményben, de részben a cukrot is kiváltja.
1 - Pürésítsünk össze 400 g főtt fehérbabot (ha konzerv babot használunk, csepegtessük és szűrjük le) a mixerben. Egyenként adjunk hozzá 4 db tojást, majd 170 g barna cukrot.
2 - Turmixoljuk krémesre, majd tegyünk a keverékhez 100 g darált mandulát, 100 g olvasztott vajat, fél teáskanál fahéjat, 1 teáskanál sütőport és 1 narancs vékonyan lereszelt héját.
3 - Tegyük a masszát egy 24 cm átmérőjű, kivajazott edénybe és 45 percig süssük 170° C-on.
Kandírozott naranccsal díszítsük.