• Hírek
  • Főzz
  • Fedezd fel
  • Műveld
    2. >Magazin
    3. >5 zöldség, melyet kenyér helyett használhatunk
    <Magazin
    Vega Inspiráció

    5 zöldség, melyet kenyér helyett használhatunk

    Függetlenül attól, hogy kísérletező kedvű ínyencek vagyunk, illetve szeretnénk elkerülni a glutént vagy éppen korlátozni a szénhidrátbevitelt - a kenyér zöldségre való cseréje egyszerű és szórakoztató feladvány lesz. Íme, 5 bizonyíték!

    Salátalevél

    Nagy leveleivel biztonságosan és szilárdan körbefogja a szendvics hozzávalóit: sonkát, sajtot és savanyúságot! Reszelt sárgarépa, morzsolt falafel, különféle sajtok - szinte minden feltekercselhető.

     

    Cukkini

    Egészben vagy a belsejét kivájva, megpárolva vagy mikróban sütve - már csak kolbászra és némi mustárra vagy ketchupre van szükségünk a cukkini hotdoghoz!

    Portobello gomba

    A nagyfejű portobello gomba tökéletesen helyettesítheti kedvenc hamburger zsömlénket. Elkészítése: a késsel megszurkált gombafejeket 15 percig marináljuk, majd forró serpenyőben 5 percig süssük mindkét oldalán.

    Padlizsán

    A hosszában vastag szeletekre vágott, majd meggrillezett padlizsán tökéletes párosítás pármai sonkával, paradicsommal és bazsalikommal. Mint egy panini, vitamindús változatban!

    Uborka

    Félbe vágva és a belsejét kivájva baguette helyett: töltsük meg friss sajttal, füstölt lazaccal vagy sonkával!
    A baguette, bagel, hamburger és szendvics háromszögekhez jól illik a saláta, cukkini, gomba, szeletelt padlizsán és uborka, de időről időre akár át is adhatják a főszerepet a zöldségeknek!