Csoki mousse aquafabából
Mindössze három alapanyagból könnyű csokoládé mousse-t készíthetünk! Csak egy meglepő hozzávalóra, vagyis csicseriborsó konzervre, valamint étcsokoládéra és egy kevés agavé szirupra lesz hozzá szükségünk. A tetejét ízlés szerint díszíthetjük kókuszkrémmel, csokoládé reszelékkel vagy bogyós gyümölccsel.
Könnyű
3-4 személy
40 perc
Hozzávalók
1 személyre
1 Bonduelle Vapeur csicseriborsó konzerv
100 g csokoládé
1 ek. agavé szirup
½ tk. ecet
díszítéshez:
zab- vagy kókusztejszín
pl. szeletelt mandula, kókuszpehely, reszelt csokoládé, kakaóbab töret, bogyósgyümölcs
100 g csokoládé
1 ek. agavé szirup
½ tk. ecet
díszítéshez:
zab- vagy kókusztejszín
pl. szeletelt mandula, kókuszpehely, reszelt csokoládé, kakaóbab töret, bogyósgyümölcs
hozzávalók 1 személyre
1 Bonduelle Vapeur csicseriborsó konzerv
100 g csokoládé
1 ek. agavé szirup
½ tk. ecet
díszítéshez:
zab- vagy kókusztejszín
pl. szeletelt mandula, kókuszpehely, reszelt csokoládé, kakaóbab töret, bogyósgyümölcs
100 g csokoládé
1 ek. agavé szirup
½ tk. ecet
díszítéshez:
zab- vagy kókusztejszín
pl. szeletelt mandula, kókuszpehely, reszelt csokoládé, kakaóbab töret, bogyósgyümölcs
- lépés 1A csicseriborsót tegyük egy tálba és áztassuk annyi vízbe, ami éppen ellepi. Hagyjuk állni min. 20 percet.
- lépés 2Vízgőz felett olvasszuk fel az összetört csokoládét, majd tegyük félre hűlni.
- lépés 3Szűrjük le a csicseriborsót és a megmaradt folyadékot kezdjük el gépi habverővel felverni. Közben adjuk hozzá az agave szirupot.
- lépés 4Amikor kemény hab állagú – ez akár 10-12 percet is igénybe vehet – keverjük bele az ecetet, majd néhány kanál habbal lazítsuk át az olvasztott csokit, majd a csokis masszát óvatos mozdulatokkal keverjük bele a maradék habba.
- lépés 5Kanalazzuk poharakba, tálalásig tároljuk hűtőben, de néhány órán belül fogyasszuk el.
- lépés 6Tálaláskor díszítsük pl. zabtejszínnel, szeletelt mandulával, áfonyával.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
- Spenótos-fetás-csicseriborsós Sigara bör...
Kívül ropogós, belül krémes török snack receptje, ami akár reggelire, akár a nap bármely szakában, vagy vendégváróként is tökéletes. A töltelék rétestésztába van csomagolva, „cigaretta” formára hajtogatva, majd kisütve. Joghurtba mártogatva különlegesen finom.
Fedezze fel ezt is...