1. >Receptek
  2. >Tavaszi bableves

Tavaszi bableves

Tartalmas leves recept tele friss zöldséggel, zellerzölddel, ami a konzerv babnak köszönhetően gyorsan elkészül. Egy kanál tejföllel és pirospaprikával meghintve még nagyszerűbb fogást kapunk.
Közepes nehézségű
4 személy
45 perc
25 perc
Olcsó
Hozzávalók
4 személyre
2 doboz Bonduelle vörösbab konzerv

2 szál angol zeller 2 sárgarépa

2 fehérrépa

5 szem koktélparadicsom

1 közepes vöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

petrezselyem

1 liter zöldségalaplé vagy víz



bors

olívaolaj

tejföl

füstölt pirospaprika
hozzávalók 4 személyre
2 doboz Bonduelle vörösbab konzerv

2 szál angol zeller 2 sárgarépa

2 fehérrépa

5 szem koktélparadicsom

1 közepes vöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

petrezselyem

1 liter zöldségalaplé vagy víz



bors

olívaolaj

tejföl

füstölt pirospaprika
  1. lépés 1
    Vágjuk apóra a hagymát és dinszteljük meg az olívaolajon, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is.
  2. lépés 2
    Karikázzuk fel a sárga- és fehérrépát, szeleteljük az angol zellert, felezzük meg a koktélparadicsomokat és dobjuk őket a hagymához, pár percig pirítsuk őket együtt, majd öntsük hozzá a babot is.
  3. lépés 3
    Öntsük fel az alaplével/vízzel, sózzuk, borsozzuk és főzzük kb. 25 percig, ameddig megpuhulnak a zöldségek.
  4. lépés 4
    Vágjuk apróra a petrezselymet és szórjuk meg vele a levest, de már ne főzzük.
  5. lépés 5
    Tálaljuk a levest, majd kanalazzunk rá tejfölt és szórjuk meg egy kevés füstölt pirospaprikával.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend
  • Tavaszi rizottó

    Olaszországban tavasszal zsenge zöldségeket - többnyire borsót, spárgát vagy sárgarépát - tesznek a rizottóba, hogy minél színesebb legyen az étel.

  • Darált húsos, gombás-babos töltött batyu

    Leveles tésztából készült háromszög alakú batyu recept darált húsos, gombás-babos töltelékkel. Tökél...

  • Sütőben sült extra sajtos makaróni

    A megszokott sajtos makaróni recept egy kis csavarral, zöldségekkel felturbózva. A zöldségkeverékből...