Bonduelle - Recept - Lencséstejfölös malacgulyás 
szójamentes
tojásmentes
zellermentes
kéndioxid és szulfidmentes
halmentes
diómentes
szezámmagmentes
földimogyorómentes
rákmentes

Hozzávalók

  • 30 dkg füstölt sertéstarja,
    40 dkg bőrös malaclapocka,
    1 közepes nagyságú vöröshagyma,
    2 gerezd fokhagyma,
    3 evőkanál olaj,
    1 babérlevél,
    1-1 mokkáskanál pirospaprika és őrölt fekete bors,
    fél-fél kiskanál majoránna és Erős Pista (csípős Piros Arany is lehet),
    2 közepes nagyságú sárgarépa,
    1 közepes nagyságú petrezselyemgyökér,
    1 kis pohár (150 gramm) tejföl,
    1 kiskanál finomliszt,
    1 kiskanál mustár,
    fél citrom leve,
    1 kis csokor petrezselyem
    2 doboz Bonduelle Lencse

Elkészítés

1. A főzést megelőző este a füstölt húst kb. 1,5 liternyi vízben puhára főzzük, levében hűlni hagyjuk.
2. A lapockát 2 centis kockákra, a megtisztított hagymát és fokhagymát finomravágjuk. Mindezeket egy fazékban, a megforrósított olajon 6-7 percig kevergetve pirítjuk, míg a hús körös-körül ki nem fehéredik. A babérlevéllel, a pirospaprikával, a borssal és a majoránnával fűszerezzük, az Erős Pistával tüzesítjük. Kis lángra állítjuk, kis rést hagyva lefödjük. Egy keveset a füstölt hús főzőlevéből rámerünk, és a húst kb. 45 perc alatt félpuhára pároljuk. Közben elfövő levét folyamatosan pótoljuk.
3. A répát és a gyökeret megtisztítjuk, karikákra vágjuk, a húshoz keverjük, majd a maradék füstölt levet ráöntjük. Amint forr, kis lángra állítjuk, további 34-40 percig főzzük, míg minden alkotója megpuhul. A tejfölt a liszttel és egy kevés hideg vízzel simára keverjük, a mustárt hozzáadjuk. Egy kis merőkanálnyit hozzámerünk a forró leves levéből, majd az egészet a levehez öntjük, 2-3 percig forraljuk.
4. A konzervlencsét levével együtt hozzáadjuk, citromlével kellemesen pikánsra ízesítjük, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük. Megkóstoljuk, ha kell, utánaízesítjük, illetve ha túl sűrű lenne, egy kevés vizet öntünk hozzá, végül kis kockákra vágva belekeverjük a puha füstölt húst is.

Termékeinkkel kapcsolatos kérdéseivel hívja Vevőszolgálatunkat a 06-40-200-503-as telefonszámon!