A húst keskeny hosszúkás szeletekre daraboljuk fel.

A lisztet keverjük össze a fűszerekkel, a húst jól forgassuk meg a fűszeres lisztben.

Az olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, öntsük rá a lisztben megforgatott húsdarabkákat, és kicsit megpirítjuk , folyamatos keverés mellett.

Annyi vízzel öntsük fel, hogy kb. 1 cm-re elfedje.

Majd öntsük rá az apróra vagdosott csemegeuborkát.

Mikor a hús kész, öntsük rá a liszttel elkevert tejfölt, majd addig adagoljuk, míg sűrű lesz.

Utólag kedvünk szerint ízesítjük. Párolt rizs és kifőtt burgonya illik hozzá.