1. A tejfölt és a joghurtot egy tiszta konyharuhával vagy vászonkendővel bélelt szűrőbe kanalazzuk, és egy tál fölé tesszük pár órára, hogy lecsöpögjön, jó sűrű legyen.

2. Az így kapott sűrű tejfölös joghurtot egy tálba kanalazzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a zúzott fokhagymával és a szerecsendióval fűszerezzük, az olívaolajat belekeverjük

3. Az uborkát a reszelő nagy lyukú oldalán át lereszeljük, 10 percig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk, és az ízes mártásba keverjük. Forró pirítóssal tálaljuk.

4 főre

Elkészítési idő: 10 perc + csöpögtetés

Egy adag (kenyér nélkül): 198 kcal

Nagyon könnyű elkészíteni.