Közepes nehézségű

4 személy

50 perc

30 perc

Megfizethető

Hozzávalók

4 személyre

2 fej vöröshagyma

4 evőkanál szűz olívaolaj

1 csésze reszelt kókusz

1 piros chilipaprika, apróra vágva

2 evőkanál koriandermag

4 szegfűszeg

10 szem bors

5 cm fahéjrúd

fél teáskanál őrölt római kömény

fél teáskanál kurkuma

1 babérlevél

só

1 teáskanál citromlé

2 doboz Bonduelle Gold csemegekukorica, lecsepegtetve

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Gold csemegekukorica

lépés 1
Az egyik vöröshagymát vágjuk finomra, a másikat szeleteljük fel. Tegyünk 1 evőkanál olajat egy serpenyőbe, tegyük bele a reszelt kókuszt, és pirítsuk 5 percig, majd tegyük félre.
lépés 2
Tegyük a serpenyőbe a chilit, a koriandermagot, 3 perc múlva a szegfűszeget, a borsot, a fahéjat, és 2-3 perc pirítás után vegyük ki, tegyük a kókuszhoz.
lépés 3
A kókuszt és a pirított fűszereket a szeletelt hagymával, és 1 dl vízzel pépesítsük össze.
lépés 4
A maradék olajat forrósítsuk fel, adjuk hozzá a római köményt, a kurkumát, a babérlevelet, és az aprított vöröshagymát, és süssük addig, amíg a hagyma meg nem barnul.
lépés 5
Adjuk hozzá a kókuszkeveréket, süssük 10-12 percig, majd adjunk hozzá 6 dl vizet, és sózzuk meg. Ekkor tesszük bele a kukoricát, és fedő nélkül, alacsony lángon 4-5 percig főzzük.
lépés 6
A végén a citromlével ízesítjük.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Csirke saslik tortillában kukoricás salá...
Ez a tortilla recept a balkáni konyha jegyében tzatzikivel egészül ki, melynek további különlegessége, hogy a csirkemell saslik joghurtos pácban és nyárson sülve készült. Tökéletes nyáresti fogás, amit akár egy grillezésen is bevethetünk.
Mini hamburger kukoricás coleslaw salátá...
Pont mint a nagy hamburger, de most mini változatban, piknikre hangolva, fogpiszkálóval átszúrva. Kl...
Sonkás-kukoricás frittata
Finom, olcsó, ráadásul könnyen elkészíthető recept! A tojásos lepénybe ezúttal párolt póréhagyma, fő...

Még több recept

A videó megtekintéséhez fogadja el a sütiket

Kukoricacurry